Celebran el "Día Mundial de la Leche” destacando el rol de los productores y la identidad rural del sur de Chile
Celebran el "Día Mundial de la Leche” destacando el rol de los productores y la identidad rural del sur de Chile Celebran el "Día Mundial de la Leche" destacando el rol de los productores y la identidad rural del sur de Chile Celebran el "Día Mundial de la Leche" destacando el rol de los productores y la identidad rural del sur de Chile Celebran el "Día Mundial de la Leche" destacando el rol de los productores y la identidad rural del sur de Chile on una masiva participación, se vivió en Osomo la conmemoración del Día Mundial de la Leche 2025, una fecha impulsada por la FAO pora destacar el valor nutricional, económico y social de este alimento esencial. La actividad fue organizada por Aproleche Osorno y tuvo lugar en el Liceo Bicentenario Adolfo Matthei, reuniendo a autoridades locales, productores, estudiantes, empresas del sector lechero y agrupaciones folclóricas.
La jomada también incluyó la celebración del Día Nacional del Productor Lechero, instaurado en Chile en 2015 como un reconocimiento a la labor diaria de quie nes hacen posible que la leche llegue a los hogares del país. Durante el evento, seresaltó la importancia de la producción lechera en la seguridad alimentaria, la economía rural y el desarrollo regional, especialmente en zonas como la provincia de Osorno, donde este rubro es clave. Marcos Winkler, presidente de Aproleche Osorno y Fedeleche, expresó su orgullo por esta conmemoración: "Estamos muy contentos y agradecidos de poder celebrar el Día Mundial de la Leche, un alimento fundamental para toda la familía.
Ser productor lechero no es solo un trabajo, es un estilo de vida, y eso nos llena de orgullo". Winkler también valoró el entorno en el que se realizó la actividad, destacando el compromiso de los jóvenes con el agro y el futuro del sector.
Uno de los momentos más simbólicos del evento fue el Brindis por la Leche, que representó la centralidad de este ali. mento en la vida diaria de las personas y el compromiso de los productores con la calidad. A este gesto se sumó una degustación de productos lácteos elaborados por estudiantes del liceo agrícola People Help People de Pilmaiquén, quienes también participaron con una destacada presentación artística.
La jornada estuvo marcada por la expresión cultural, con presentaciones de los conjuntos folclóricos "Amanecer de Pilmaiquén", del Liceo PHP, y "Raíces Matiheinas", del propio Liceo Adolfo Matthei, agrupaciones que mantienen vivas las tradiciones del sur de Chile.. - - -