Autor: joa EFE Enrique Tirado, enólo-

LA INFLUYENTE REVISTA WINE SPECTATOR ELIGE AUN VINO CHILENO COMO EL MEJOR DEL MUNDO
LA INFLUYENTE REVISTA WINE SPECTATOR ELIGE AUN VINO CHILENO COMO EL MEJOR DEL MUNDO 1 vino Don Melchor Ca-Ex": Sauvignon Puen-te Alto 2021 fue elegido como el mejor del mundo por la prestigiosa revista Wine Spectator, un galardón que ayuda a consolidar el prestigio y que lledelos vinos chilenos na de orgullo a esta viña del sur de la capital, que cuenta con un viñedo solar experimental paraadaptarse al cam-bioclimático. “Este es un vino atractivo que expresa el lugar, que tiene elegancia, fineza, armonía, peroa la vez tiene energía, expre-sión y el carácter delclima”, di-go y gerente general de la viña. Con 96 puntos de un total de100, Don Melchor se convirtióenel tercer vino chileno de la historia en coronarse como el mejor del mundo. El vino Don Melchor nace en un terreno de 127 hectá-reas, con un suelo pedregoso, marcado por la cordillera de los Andes, donde llos días son cálidos ylas noches frías. “En la cosecha de 2021 tu-vimos un clima muy equilibrado en el momento justo, conprecipitaciones en cantidad y buenas temperaturas que permitieron llegar al final de la vendimia con un gran vino”, relató Tirado.
La imponente cordillera “protege” la viña de las variaciones meteorológicas extremas, pero el aumento del impacto de la crisis climática les llevó a implementar en 2018 un viñedo solar experimental, que brinda información valiosa sobrela relación entre la orientación y la densidad de plantación en el cul s tivo de la vid.. EL VINO NACIONAL OBTUVO 96 DE 100 PUNTOS.