Alimentar a las vacas con algas marinas reduce sus emisiones
Alimentar a las vacas con algas marinas reduce sus emisiones Esta alimentación reduce las emanaciones de metano en un 82% en el ganado de cebo y en más de un 50% en las lecheras. 82% en el ganado de cebo y en más de un 50% en las lecheras. Agencia EFE /LA.
M limentar al ganado vacuno de pasto con unsuplemento dealgas en forma de gránulos reduce las emisiones de metano de estas vacas en casi un 40%sinafectarala salud nial peso del animal, lo que podríaseruna solución para disminuirla contribución de este sector al cambio climático. El ganado es responsable del 14,5% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, y la mayor parte de ellas proceden del metano que el ganado libera al eructar.
Un estudio recogido recientemente en la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos (PNAS, por sussiglas en inglés) propone una solución basada en las algas marinas para una ganadería de pasto más respetuosa con el medioambiente. Estudios anteriores haEstudios anteriores haEstudios anteriores haEstudios anteriores haEstudios anteriores haEste método allana el Camino para alimentar con un suplemento de algas marinas a los animales de pastoreo. ERMIAS KEBREAB INVESTIGADOR bían demostrado que la alimentación a base de algas reduce las emisiones de metano en un 82% en el ganado de cebo y en más de un 50% en las vacas lecheras.
Sin embargo, esta solución no se había planteado hasta ahora para las vacas de pasto (para carne), a pesar de que es el que más metano produce, porque comen más fibra de la hierba y suelen pastarlejos de las granjas durante periodos más largos.
EL ESTUDIO Un equipo de investigadores de la Universidad de California Davis decidió hacer el experimentoen una granja del estado estadounidense de Montana: dividieron 24 novillos de vacuno (una mezcla de razas Angus y Wagyu) en dos grupos: uno recibió el suplemento de algas marinas en forma de gránulos y el otro no.
Durante 10 semanas el grupo de vacas que ingirió el suplemento en el pasto redujo sus emisiones de metanoen un 40%. "Este método allana el camino para alimentar con un suplemento de algas marinas a los animales de pastoreo, los ganaderos se lo podrían introducir incluso a través de un bloque que puedan lamer", señala uno de los autores, Ermias Kebreab, investigador del departamento de ciencias animales de la Universidad de California Davis en un comunicado. Otro artículo recogido este lunes en PNAS subraya la EN UN 14,5% es responsable el ganado de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.
EN UN 40% REDUJO sus emisiones de metano el grupo de vacas que ingirió el suplementoen el pasto. suplementoen el pasto. suplementoen el pasto. suplementoen el pasto. necesidad de mejorar a eficiencia de la producción ganadera en los países de renta baja y media mediante mejores prácticas genéticas, alimentarias y sanitarias. EXPERIENCIA NACIONAL El metano que liberan las vacas lecheras está acelerando el cambio climático.
Así lo advierte un informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), que detalla queeste gas de efecto invernadero tiene un poder de calentamiento 80 veces mayor que el dióxido de carbono. Ante ese escenario, reducir las emisiones de metano proveniente de estos animales se ha convertido en una meta para los medioambientalistas y la comunidad científica, conel fin de mitigarel calentamiento global.
Una de las iniciativas para alcanzar este ambicioso objetivo se está desarrollando en Chile y es encabezada por la doctora Camila Muñoz, científica e investigadora del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIARemehue). La especialista se encuentra estudiando el uso de un alga roja, cultivada y traída desde Hawái, para, posteriormente, realizar un ensayo en el que se usará como aditivo en las dietas de vacas lecheras a pastoreo. vacas lecheras a pastoreo..