Selección nacional de 30 emprendimientos representa al mundo rural en el Festival Nam Santiago 2026
Selección nacional de 30 emprendimientos representa al mundo rural en el Festival Nam Santiago 2026 Los expositores de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) tendrán una amplia oferta de productos frescos (huevos de campo, lechuga hidropónica, tomate cherry, papas nativas, zapallo, higos, uvas y membrillos), además de legumbres (lentejas y porotos burros y granados), licores artesanales, vinos de cepas ancestrales, quesos finos de cabra y vaca, carne de cordero, miel y agroprocesados gourmet. También estará presente la Tienda Mundo Rural.
El Festival Ñam es uno de los eventos gastronómicos más relevantes de Chile y desde su creación, en 2011, se ha consolidado como una plataforma de alto impacto para visibilizar la diversidad, identidad y riqueza de la gastronomía chilena y de otras culturas, articulando cocina, territorio y comunidad.
Organizada por la Fundación Gastronomía Social y Street Machine, esta verdadera fiesta de los sentidos convoca a chefs, productores, emprendedores gastronómicos, pescadores artesanales, actores del ecosistema alimentario, invitados internacionales y un público masivo que este año se espera que supere las 35 mil personas. La parrilla de actividades combina cocina en vivo, mercado de productores, clases, talleres, charlas, zonas de bares y restoranes, actividades para la familia, espacios de educación alimentaria para los niños y música. La compra de entradas se puede hacer a través de Puntoticket.
Para INDAP, la participación de productores y productoras de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena en el Festival Nam 2026 tiene especial relevancia dada su alta convocatoria y el perfil del público asistente, ya que permite niveles de venta significativos, generación de nuevos clientes, posicionamiento de marca y vínculos comerciales de mediano plazo. "Este fin de semana, Ñam Santiago va a contar con una interesante oferta de productos elaborados por familias campesinas. Quienes asistan van a encontrar algo que no se consigue en todos lados: productos con historia y con el oficio de quienes llevan generaciones cultivando y elaborando. Eso es lo que la agricultura familiar tiene para ofrecer, y ese es nuestro trabajo para que llegue a más mesas", dijo la subdirectora nacional (S) de INDAP, Antonella Pecchenino.
REGIÓN DEL MAULE La región del Maule estará representada por los quesos frescos y maduros de leche de cabra y manjar de leche de cabra de queseRUR ría artesanal Llanos de Tricao; las conservas, mermeladas, néctares, confites y snack de papayas y pasta de ajo de Liwen; los vinos, como el Mejor Vino de la Noche del CarmeProductos Liwen 1009 DADO PRA +569 82915313 servasliwen ANNNNN nere 2025 de Segovia Wines; la miel de quillay y mieles cremosas con frutas de Nutramiel Apícola GMG y las hierbas medicinales e infusiones de berries de Huertos Belén.. Treinta emprendimientos campesinos de 13 regiones del país que trabajan con apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) participarán este año en el Festival Ñam Santiago 2026, que se realizará entre este viernes 10 y el domingo 12 de abril en el Parque Padre Hurtado de la comuna de La Reina.