Productores de leche apuntan a la innovación y sostentabilidad en 2025
Productores de leche apuntan a la innovación y sostentabilidad en 2025 EL MERCADO CHINO REPRESENTA UNA OPORTUNIDAD IMPORTANTE: Productores de leche apuntan a la innovación y sostentabilidad en 2023 En En el marco de la primera reunión de directorio del año, la Federación Gremial Gremial Nacional de Productores de Leche, Fedeleche, abordó la planificación de actividades para 2025 y trazó estrategias para impulsar y fortalecer eldesarrolb eldesarrolb del sector. Esta actividad contó con la presencia de todos sus gremios asociados y reunió a productores y líderes gremiales del país lechero, lechero, distribuidos geográficamente geográficamente desde la región de Valparaíso hasta Los Lagos.
El presidente de Fedeleche, Marcos Winklcr, comentó a La Tribuna su entusiasmo por los nuevos desafíos que se avecinan yenfatizólaunidad, innovacióny la sostenibilidad como pilares de la gestión gremial para fomentar el crecimiento de la producción de leche en Chile. ¿QUÉ HAY EN L AGENDA? En términos coyunturales, entre los temas abordados por los lecheros se incluyó la vacunación contra la influenza en los trabajadores trabajadores agrícolas, el nuevo estado libre de brucclosis de la región de Los Ríos y la actualización de las regulaciones de fumigación. También se revisó un proyecto de investigación sobre el uso de algas marinas para reducir las emisiones de metano, enfatizando enfatizando la colaboración con centros de investigación y universidades.
“La colaboración y el diálogo continuo con las autoridades y la comunidad agrícola y los nuevos emprendimientos en el sector son cruciales para superar el desafío de romper el estancamiento estancamiento y promover una lechería que crece y es sostenible”, expresó expresó Winkler.
CIERRE AÑO 202 Según los datos ofrecidos por Fedeleche en base a los datos publicados por Odepa, la recepción recepción nacional de leche cruda cerró el año 202. con un alza de 3,3% en comparación con 2023, sumando un total de 2.232, millones de litros. Lo anterior, supone un avance interanual de 72,3 millones de litros. Este panorama en general positivo contrastó por región, donde el abastecimiento de leche fue mixto. Mientras en las regiones regiones de Nuble (+3,8%), La Araucanía Araucanía (+18,1% ) y Los Ríos (+10,0% ), se finalizó el año al alza.
En contraposición, la región Metropolitana (-5,3%), Biobío (-7,3%) y Los Lagos (-1,6%) culminaron culminaron a la baja, lo que fue propio del comportamiento de la recolección de leche cruda en el año 202). En el caso particular de la región de Biobío, la recepción anual de la industria alcanzó un total de [&5 millones de litros, lo que representa una caída de 3,5 millones de litros frente a 2023 y cuyo destino principal fue planta Nestlé Los Angeles.
MISIÓN COMERCIAL A CHINA En otro tema de la agenda, Loreto Santelices, jefa de desarrollo desarrollo de la marca sectorial Chilcmilk, presentó un informe informe detallado sobre la reciente misión comercial realizada en China por Fcdcleche, junto con cooperativas de productores y empresas del sector, destacando el crecimiento ylasoportunidades ylasoportunidades en este importante mercado.
La delegación chilena, con el importante apoyo de ProChile, visitó las ciudades de Shanghai y Beijing para prospectar mercados mercados de nichos, explorar tendencia tendencia de consumo chino y su interés creciente en productos lácteos funcionales.
“Existe una oportunidad significativa significativa para los productos lácteos lácteos en el mercado chino, dado el interés de los consumidores en probar nuevos productos”, dijo Santelices y agregó que la gira incluyó reuniones con potenciales potenciales clientes, la asociación de productores de leche de China y proveedores de la industria láctea. En la oportunidad, el directorio directorio de Fedeleche acordó seguir trabajando en la estrategia para buscar fuentes adicionales de financiamiento y expandir la marca sectorial.
QUÉ SIGUE Dentro de las actividades programadas por el gremio se estima realizar una jornada de planificación estratégica en el mes de marzo así como trabajar en la participación en eventos como el Consejo de Fepale en México y la Cumbre Mundial de la Leche 2025 en Santiago de Chile. En una reunión reciente de Fedeleche se delinearon las estrategias para impulsar y fortalecer el sector lechero nacional de cara a la coyuntura y futuro dci rubro. Además, se pasó revista a los resultados de una misión comercial realizada este año en China.
Jorge Guzmán B. prensa@latribuna.cl [A RECEPCIÓN I)E LECHE proveniente de Biobío cerró con un 7,3% menos que el año 2023. mientras que a nivel nacional, el promedio aumentó un 3,3%. pr BRVHT D, fdRY & FOOD iL*Ir, I9 14.21 ,Lq1Q5, O79m (232M I1U 126,4 R3m, i9itbLII 62 2OO 1200 700 UHi 700 160 o.