Sidrerías del sur de Chile son invitadas a cumbre del rubro en Estados Unidos
Sidrerías del sur de Chile son invitadas a cumbre del rubro en Estados Unidos Diferentes sidrerías chilenas apoyadaspor Indap fueroninvitadasa exponery ofrecer degustaciones enuna delascumbresmás importantes del mundo enel rubro que serealizará entremañanayelviernesen Chicago Estados Unidos. El Colectivo Sidrero de Chile -Cosichi-encabezarácharlas y degustaciones.
Enellas participarán Sidrería TenCai y Sidra Chilwe(An Serealizaráa partir de mañana. cua), Quebrada de Chucao (Loncoche), Magritte (Vilrrica), Della. -(juez, asesoryproductor). ProducChá (Valdivia), Punta de Fierro tores destacaron que "tenemos (Valdivia) y Ergo (Bodega Ergo. manzanasconactituddesidra. No Santiago), ademásde losexpertos son cualquier manzana, tienen JoséAntonioAlcalde(profesorUC, ciertaacidez, amargor. dulzor. esjuez y productor) y Fabián Lara pecialesparalaelaboración". pecialesparalaelaboración". pecialesparalaelaboración"..