Sidrerías del sur de Chile son invitadas a cumbre del rubro en Estados Unidos
Sidrerías del sur de Chile son invitadas a cumbre del rubro en Estados Unidos Diferentessidrerías chilenas apoyadaspor Indapfueroninvitadasa exponer y ofrecer degustaciones enunadelascumbresmásimportantes delmundo enel rubro que serealzará entre mañanayelviernesenChicago Estados Unidos. El Colectivo Sidrero de Chile -Cosiy deguschi-encabezarácharlas En ellas participarán Sitaciones. y Sidra Chilwe (AndreríaTenCai cud), Quebrada de Chucao (Loncoche), Magritte (Vilarrica), Della Chá (Valdivia), Punta de Fierro (Valdivia) y Ergo (Bodega Ergo. Santiago). ademásde losexpertos JoséAntonioAlcalde(profesorUC, juez y productor) y Fabián Lara(juez, asesoryproductor). Productores destacaron que “tenemos manzanas conactitud desidra. No son cualquier manzana, tienen cierta acidez, amargor, dulzor. especialesparalaelaboración". 0 A. Serealizaráa partirde mañana.