Estudiantes del Liceo de Pica integran su producción hortícola a la cadena de abastecimiento regional
Estudiantes del Liceo de Pica integran su producción hortícola a la cadena de abastecimiento regional Con la comercialización de productos hortícolas cultivados por estudiantes de la especialidad de agropecuaria, el Liceo Bicentenano Padre Alberto Hurtado Hurtado Cruchaga de Pica concretó un importante hito en el área de la educación educación técnico profesional, En un trabajo colaborativo con agricultores agricultores locales, dicha venta se formalizará formalizará a partir de julio, gracias a un acuerdo con la Cooperativa Agrícola de Pica, que permite incorporar al establecimiento establecimiento como proveedor de Sodexo. Esto representa la consolidación de un trabajo, que comenzó con una experiencia experiencia piloto de entregar 100 kilos de lechugas frescas a faena Cordillera de Collahuasi en enero recién pasado.
Este permiso de comercialización fue otorgado tras una auditoría técnica de Sodexo, la cual validó que la planta de cuarta gama que posee el liceo cumple con exigentes criterios en trazabilidad, inocuidad y buenas prácticas agrícolas y agroindustria les.
Cabe recordar que la planta de cuarta gama es una iniciativa implementada por etapas desde 2019, con el fin de fortalecer la enseuianza fuera del aula, aplicar transferencia tecnológica y conectar conectar al establecimiento con los agricultores agricultores de la zona, Esta articulación ha contribuido en la proyección de un modelo educacional vinculante con el desarrollo productivo de Tarapacá. Sobre esta oportunidad de comercializar, comercializar, Carolina Guerrero, directora del Liceo de Pica, destacó que “esto representa representa un logro histórico.
Es la validación validación de que nuestros estudiantes no sólo aprenden en el aula, sino que son capaces de generar productos con altos estándares, participando del proceso productivo, desde la generación del plantín hasta el envasado final”. Por su parte, César Gavilán, director ejecutivo de Fundación Collahuasi, valoró el impacto de esta experiencia formativa. “Este proyecto es un ejemplo concreto de cómo la educación puede impactar directamente en el desarrollo de una comunidad. Estamos construyendo confianzas en una especialidad clave para la Provincia del Tamarugal y posicionando al Liceo de Pica como un referente en la articulación entre educación y producción agrícola”, afirmó. Este nuevo hito forma parte de “Impulso Educativo” Educativo” de Collahuasi, un eje que busca promover un desarrollo regional sostenido a través de una educación de calidad. En este contexto, la Fundación Fundación Collahuasi coadministra los liceos Juan Pablo Pablo II en Alto Hospicio y el de Pica, fortaleciendo su vinculación con el entorno y mejores oportunidades oportunidades para sus estudiantes. La empresa Patagonia Norte, a cargo de la operación operación de esta planta de cuarta gama, ha tenido un rol clave en el proceso. Su representante, Jorge Saavedra, explicó que la entrega piloto de las lechugas lechugas significó un importante desafío logístico. “Los resultados fueron óptimos y demostraron la capacidad del liceo para abastecer con calidad”, aseguró.
En concreto, la producción y procesamiento local de hortalizas en el desierto no sólo aporta a la formación técnica estudiantil, sino también mejora mejora la eficiencia de la cadena de suministro, reduce reduce la huella de carbono asociada al transporte y garantiza un producto fresco, seguro y competitivo competitivo para el mercado regional.
Estudiantes del Liceo de Pica integran su producción hortícola a la cadena de abastecimiento regional El establecimiento -coadministrado por Fundación Collahuasiobtuvo la certificación de calidad de su planta de cuarta gama, que permitirá a los alumnos de la especialidad de agropecuaria vender sus lechugas procesadas a Sodexo, empresa proveedora de servicios de alimentación de Collahuasi. 1.