"La Región de Los Ríos debe tener una de las agriculturas más sustentables del mundo.."
"La Región de Los Ríos debe tener una de las agriculturas más sustentables del mundo.. " (E) ENTREVISTA.
ANTONIO WALKER PRIETO, presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura: "La Región de Los Ríos debe tener una de las agriculturas más sustentables del mundo.. " Juan Carlos Hernández G. juancarlos hernandezQaustrabaldiia. cl 1 presidente de la SocieE dad Nacional de Agricultura, Antonio Walker Prieto, aseguró que la Región de Los Ríos es un ejemplo a nivel mundial y que tiene una de las agriculturas más sustentables del planeta en cuanto ala producción de leche y carne, además del cultivo.
Elex ministro de Agricultura (2018-2021) de la segunda administración del Presidente Sebastián Piñera asistió a un encuentro del mundo agrícola para conocer el trabajo dela industria del grano, a través de Molinos Kustmann y la empresa Agromaster. En ese contexto, Walker concedió estaentrevista a Diario Austral de Los Ríos.
LA REGIÓN ¿ Hacia dónde debe apuntar la producciónagricola dela región de LosRios en el nuevo escenario queelcambio climático plantea para lasáreas productivas? para lasáreas productivas? ANTONIO WALKER OFRECIÓ UNA CHARLA EN EL ENCUENTRO DEL MUNDO AGRÍCOLA ENFOCADO HACIA EL TRABAJO DEL MUNDO MOLINERO. -Como agricultura, tenemos el desafío de ser parte de la solución del cambio climático y no del problema. El desafío es adaptarnos. La Región de Los Ríos debe tener una delas agriculturas más sustentables del mundo ensu producción deleche, carne y de cultivo. Si vemos la gran cantidad de bosques, suelos con alta materia orgánica, la cantidad desuelos vivos y salud del suelo, es una región que captura mucho C02.
Paraelfuturo, eso es muy importante, porque Los Ríos produce leche en forma sustentable; carne con pastoreo natural y granos con la mejor genética del mundo, dondelos rendimientos de los cultivos son altísimos y tenemos genetistas de alto nivel.
Creo que estamos por el camino correcto, porque el consumidor vaa exigirla huella decarbono, la huella del agua y la mejor genética; y enesesentido, Los Ríoses un ejemplo anivel mundial. ¿Cómo se enfrentan los desafios de producirleche ycaresdemejorcalidad y ser competitivo respectoa importaciones de productos que tienen un menor costo parael consumidor? -En la leche, tenemos uno de los mejores productos del mundo. Vemos la calidad de la leche chilena y entodassuscaracterísticas esmuy competitiva, porque se ha hecho una graninversiónen genética yen automatizar la ordeña, lo que nos hace más competitivos. Es impresionante ver las salas de ordeña robóticas. Vamos bien encaminados. Aquí, Colun haencaminados. Aquí, Colun haencaminados. Aquí, Colun hace un tremendo aporte, porque Los Ríos tambiénes unfiel reflejo dela asociatividad y está demostrando que el cooperativismo moderno es un modelo de negocios muy atractivo parala producción de leche. Es un ejemplo a nivel mundial.
Colun sigue aumentando su producción de leche y es bonito ver cómo un pequeño agricultor puede tener la mejor genética, un estanque de acero inoxidable y transformar sulecheen productos lácteos, gra: cias a que es parte de una cooCerezas: diversificar el mercado y apuntara la calidad eRespecto ala problemática queafrontala exportación de cerezas a China por los bajos precios actuales, Antonio Walker señala que la caída en los precios se origina en lasobre oferta y una menor demanda, esta última debido a un menor crecimiento de la economía oriental.
Agregó que la mayor oferta se produce también "porque muchas veces embalamos categorías y calibres que no corresponden". Walker explicó que la SNA está monitoreando esta "noticia en desarrollo" y a 10 días del Año Nuevo Chino señala su esperanza de que mejoren los precios. "Hay un optimismo moderado porque hay un par de variedades -Regina y Kordia que están llegando bastante bien. Actualmente los precios no están cumpliendo las expectativas que teníamos, pero tampoco es para echarse a morir. Cuando termine la temporada hay que sacar las conclusiones para enfrentar el futuro, ya que hay mucho huerto entrando en producción", explicó. Parael presidente esimportante, además, "diversificar el mercado", junto con "tener una calidad y condición de excelencia enel producto". 03 perativa que entrega asesoría técnica, que acompaña al pequeño agricultor. Aquí, la región también da un ejemplo de quela asociatividad es un camino, un modelo de negocios paramejorar la calidad y lacompetitividad de los pequeños y medianos agricultores.
Aunaregióncon esta cantidad de agua, consuelos de alta materiaorgánica, el cambio cli mático la está favoreciendo, porque la zona frutícola cada porque la zona frutícola cada. "La Región de Los Ríos debe tener una de las agriculturas más sustentables del mundo.. " 10 años se desplaza 100 kilómetros hacia el sur y sia esas condiciones naturales le agregamos la asociactividad, una apertura hacia las exportaciones, por ejemplo enviando leche aChina o carne hacia todo el mundo, también tenemos que abrirnos hacia otros mercados. La inversión que hace LosRíos en genética para tener carne de la mejor calidad y en forma sustentable, donde es una región más capturadora que emisora de emisiones de metano, ese relato hay que contarlo. Porque podemos producir carne capturando más gases de efecto invernadero quelos que emitimos y eso es una ventaja comparativa frente a. otros mercados del mundo: producir carne en base a pastoreo natural. Alargo plazo será más importante el cómo producir que cuánto producir.
Hace unos días, laiscalía Nacional Económica (FNE) descartó la tesis promovida ensu momento porelministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, deunasupuestacolusióndeprecios en el merca» do dela papa. ¿Cuál esla opinión delaSNAenestetema? -La agricultura es un negocio muy noble.
Más del 90% delos agricultores en Chile son pequeños y medianos, el sector está muy atomizado y en su momento dijimos que era imposible que existiera una colusión, porque el agricultor es muy noble: le va bien cuando tiene una buena producción y hay un buen precio y le va mal cuando tiene mala producción y cuando tiene un mal precio. Pero de ahía coludirse parainfluiren los precios, jamás.
Entonces dijimos que el precio dela papa obedecía a una menor superficie de siembra. ¿Qué ocurrió? Que durante cuatro acinco años, la papa tuvo una rentabilidad negativa y porlo tanto en el 2023 sesembró un 30% menos y al haber menos oferta, el precio sube. Ante alguna duda es legítimo recurrir a la Fiscalía Nacional Económica; lo hizo el minisro, la Fiscalía entregó suinforme y estábamos enlo cierto. FOTO GENTILEZA COMUNICACIONES SNA.
ANTONIO WALKER JUNTO A LA PROFESORA DE LAUACH ANITA BEHN V EL GERENTE GENERAL DE MOLINOS KUNSTMANN, PABLO AVENDAÑO. y nuestro rol como SNA es inducira que el pequeño agricultor déel paso de la asociatividad, para que que pueda producir, procesar y vender su producto, porque muchas veces en la venta está la utilidad. Por eso promovemos las alianzas productivas, que ese pequeño productor ojalá pueda vender su producto en el supermercado y no al primero que pase a comprarle. Que pueda vender sus propios productos en esta alianza productiva.
En tanto, el mediano agricultor está en el peor de los mundos, porque necesita financiamiento de Corfo, del BancoEstado, cooperativas y de otras entidades, porque está muy solo. des, porque está muy solo. des, porque está muy solo. des, porque está muy solo.
ElGobiernotieneunamirada particular respecto del fomento ala Unproblemahistórico ha sido la pequeña agricultura familiar migracióndelosjóveneshacialas ¿ a de ¿ a los productores más grandes y. manencia en el campo para así quegeneranmás! :yfuen asegurarla ¡ protesdetrabajo? ducción agricola? "Todos son importantes: el pequeño, el mediano, el grande. El pequeño tiene asesoría técnica, financiamiento de Indap, 'queesuna gran institución.
Tenemos que seguir apoyando a Indap, a laequeña agricultura -Hay que reencantar alos jóvenes, demostrándoles que la agricultura es una gran oportunidad. ¿Cómo? Modernizando la agricultura y viendo que pueden tener una mejor calidad de vida que en las ciuda66 Las bandas de crimen organizado se han desplazado hacia los sectores rurales, porque hay menos presencia policial, más impunidad Y porque hay una recha en la legislación... ". 66 Estamos convencidos de qe podemos crecer al 4%. El crecimiento actual es mediocre, como dijo el Presidente Frei. Tenemos que volver ala política de los acuerdos y las alianzas público-privadas". Antonio Walker Prieto Presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura Nacional de Agricultura des, con mejor conectividad. Y aquíesimportante terminar la brecha entre mundo rural y urbano, porque hay una brecha importante en conectividad, salud, educación. Mientras acortemos esta brecha, el mundo rural será más atractivo para los jóvenes. SEGURIDAD ¿ Cuál esla posición dela SNA respectoal tema delos trabajadores temporeros y sus situaciones de ilegalidad detectadas con frecuencia? -Hemos dicho bienvenidos los inmigrantes, pero con visa de trabajo. Tenemosla visa Mercosur, que es gratuita. Cuando queremos potenciar esta visa y por ejemplo un trabajador boliviano la solicita al Servicio de Migraciones, no podemos demorar ocho o 12meses en contestarle. Debemos demorar 10 días.
Hay que reforzar las fronteras en forma urgente para que no entre gente ilegal, modernizar la legislación de los trabajadores inmigrantes, porque no puede ser que tengamos untopedetrabajadoresde un15%, cuando la realidad de lasllabores agrícolas exige un porcentaje mayor.
También ¿ Cómo mejorar la rentabilidad? e La presencia de Walker en la región se desarrolló en el contexto del encuentro de la industria molinera promovido por Molinos Kunstmann y la empresa Agromaster. "Como SNA, nos interesa el apoyo a la producción de leche, carne y cultivos tradicionales, que son el alma de la agricultura chilena", señaló el ex ministro de Agricultura. En esta instancia fue acompañado por el secretario general de la SNA, Juan Pablo Matte; y el asesor de granos de la organización, Andreas Kóbrich.
Walker explicó que este tipo de encuentros "convoca a los agricultores a analizar cómo mejorar la eficiencia en la producción y entender el mundo de la producción de grano y la realidad de un molino tan relevante como Kunstmann. Esto. nos representa, porque este año creamos el Comité del Trigo en la SNA y en esa mesa se sienta toda la cadena: trigo, harina, pan.
Estamos convencidos de que para mejorar la rentabilidad del cultivo es muy importante dialogar y ver la realidad del otro eslabón de la cadena". En la misma dirección, el presidente de la SNA felicitó a Moli¡ nos Kunstmann y Agromaster por el encuentro, "porque esta es la forma de mejorar la rentabilidad.
Primero, siendo muy eficientes en la producción, informándose respecto a cuáles son las variedades que mejor se adaptan a cada distrito agroclimatico, estudiar condiciones de suelo, clima y agua de cada sector y en base a eso recomendar una variedad, para no cometer errores al momento de sembrar una semilla". no cometer errores al momento de sembrar una semilla". hay que ver la forma de abor pectoalareformaalaspensiones? dara losinmigrantes ilegales -Es un tema muy complejo. que están en Chile, porque es Siempre vamos a estar por el peligroso para la seguridad te--diálogo y los buenos acuerdos. ner inmigrantes de quienes Reconocemos que las jubilano tenemos su identidad; y cionesson bajísimas, indignas para poner en marcha la eco y eso es producto de que la nomía del país. Necesitamos gente vive más tiempo. Entontener trabajadores extranje--ces, tenemos que hacernos ros, pero en forma legalizada. cargo de este tema.
Ahora, la actual reforma es muy exiCuando Ud. asumió lapresidenciagente para el empleador, pordelaSNAenabrilde 2023 planteó que vamos a tener un aumenlanecesidadderecuperarlasegu--to de las cotizaciones de un ridadentodaslasregionesdelpa7%. Nos hubiera gustado que is. ¿Se ha mejorado eneseámbila gradualidad fuera mayor y to, estamosigualo peor? nos preocupa el efecto que «Desgraciadamente, estamos pueda tener en el pequeño y peor. Las bandas de crimenor--el mediano agricultor, en las ganizado se han desplazado pymes y el efecto que pudiehacia los sectores rurales, por se haber en la informalidad que hay menos presencia poli laboral. Tenemos que maducial, más impunidad y porque rar más la propuesta, estuhay una brecha en la legisla--diarla en profundidad, porción, que es distinta para luga--que es muy compleja.
Valores habitados y no habitados. ramos el acuerdo, pero teAl haber impunidad, los agri--nemos estas aprehensiones cultores dejan de hacersusde--que nos preocupan. nuncias y no hay estadísticas de lo que está ocurriendo en Desde su punto devista, ¿quése materia de seguridad.
Hemos debe realizar para reactivar la hablado con todas las autorieconomianacional? dades, fiscales, pedimos un -Estamos convencidos de que fiscal especial para los secto podemoscrecer al4%. El crecires rurales, pero desgraciadamiento actual es mediocre, comente no hay avances. mo dijo el Presidente Frei.
TeSí hay que reconocer que nemos que volver a la política en la macrozonasur ha dismi de los acuerdos y las alianzas nuido deforma muy importan público-privadas: hay que aute el nivel de violencia y se ha mentarllas exportaciones, porlogrado gracias al estado deexque generan mucho empleo y cepción constitucional, a que traen divisas. Hay que aumenhay una ley de robo de made tarlainversión privada, mejoras y queexisteunaley de usur rarlaproductividad, empezara paciones. Eso, graciasa untra--ahorrar y soltar las amarras. El bajo público privado. tema dela permisología es durísimo. Si tenemos certezas juPENSIONES Y ECONOMÍA rídicas, estamos seguros de que ¿ Qué opinión tienencomoSNArespodemos creceraun4%. 03 03.