Salud llama a reforzar higiene este verano por aumento de enfermedades transmitidas por alimentos
Salud llama a reforzar higiene este verano por aumento de enfermedades transmitidas por alimentos En el marco de la Campaña Preventiva Verano 2024-2025, que buscapromoverun verano seguro y saludable, laprofesional laprofesional de la Unidad de Alimentos dela seremide Salud, Daniela Pérez, recomendó mantener los alimentos refrigerados, como carnes, pollos, pescados, lácteos lácteos y cecinas.
Además de que “es fundamental el lavado de manos antes de la preparación de los alimentos y después de que se va al baño, y mantener separados los productos que son crudos de los que ya están cocidos para evitar ana manipulación manipulación incorrecta que pueda generar una enfermedad de transmisión alimentaria Junto a lo anterior es muy importante consumir agua potable”. Sobre el “tifus de los matorrales”, matorrales”, la enfermera Fabiola Adrián, de la Unidad de Epidemiología Epidemiología de la seremi de Salud Magallanes, explicó que en 4esta época se pueden registrar casos de tifus de los matorrales, matorrales, la cual es una patología que nos acompaña hace por lo menos tres o cuatro años en la región Está vigilándose constantemente constantemente desde la décima región hasta Magallanes Está asociada a una inlección que se produce por una bacteria que entra a nuestro cuerpo por la picadura de un ácaro, y este ácaro vive en roedores silvestres silvestres que encontramos cuando vamos a zonas de camping o en zonas rurales. Tiene un período de incubación de más o menos dos semanas.
Desde la picadura hasta dos semanas coniiennan a aparecer los síntomas”. Los síntomas son fiebre, cefalea, dolor muscular, siendo siendo lo más característico una ronch. ica como una quemadura quemadura de cigarro y que la costra comienza a adquirir un color negro. la importante es pesquisar a tiempo porque requiere evaluación evaluación médica e indicación de tratamiento con antibióticos, para evitar que se agrave el cuadro.
Pueden estar expuestos a esta enfermedad quienes realizan realizan actividades en el campo, en sitios de abundante vegetación o quienes se internan en zonas de matorrales y pastizales Campaña Esta campaña preventiva busca entregar recomendaciones recomendaciones ala comunidad de enfermedades enfermedades que suelen aumentar en esta época, dado que en la época estival aumentan las actividades al aire libre y el traslado de familias a otras regiones para vacaclonar. Aunque en Magallanes no se han registrado casos autóctonos de ltantavirus, es usual que las personas viajen a regiones donde está presente esta enfermedad, lo que hace crucial reforzar las recomendaciones. recomendaciones.
La serenii de Salud, Francisca Francisca Sanfuentes, dijo que esta es una Iniciativa del Ministerio de Salud, que busca recoger las distintas estrategias que realizan para prevenir ciertos riesgos para la salud en el periodo periodo estival “Nuestra realidad regional regional es particular y tenemos temáticas de prevención de enfermedades o de riesgos en actividades al aire libre que son locales y a las cuales tenemos que prestar atención y prevenir”. Por ejemplo, en la región se convive hace años con la marca roja Pero es necesario reforzar porque a la zona llegan muchos turistas nacionales e internacionales.
También están las enferniedades enferniedades transmitidas por alimentos, que son las intoxicaciones intoxicaciones que se dan principalmente principalmente asociadas a problemas en el almacenamiento o en la manipulación delosali. nsentos que pueden producir brotes, por ejemplo, de enfermedades gastrointestinales.. wÁfl 1 1 110 flUZM oO N rasa Sb&1fi9 PRSflSCQe saien d 1 caflltla ten Nacida Coasir, ttaal&1 o&, In Saab rin1 StoqwS CV. Es Importante mantener las medIdas de preirención ante la marea roja, sobre tode con los turistas, S. L,T, Salud llama a reforzar higiene este verano por aumento de enfermedades transmitidas por alimentos En la reón se convive hace años con la marea roja. Pero es necesario reforzar las medidas preventivas “porque a la zona llegan muchos turistas nacionales e iniemaciona1es dijo la screini Francisca Sanfuentes.. -