Autor: EQUIPO EL OVALLINO Ovalle

Celebran al pisco como motor turístico y cultural
Celebran al pisco como motor turístico y cultural La Serena fue escenario este viernes de la principal actividad de conmemoración del Día Nacional del Pisco 2026, encuentro que reunió a autoridades nacionales y regionales, productores, chefs, bartenders y representantes del turismo y la gastronomía de todo el país.
La actividad denominada "Sabores que Conectan: Pisco, Cocina y Territorio" fue organizada por Pisco Chile A.G. junto a ProChile, con apoyo de INACAP La Serena, SERCOTEC, ACHIGA y Les Toques Blanches, buscando relevar el valor cultural, económico y patrimonial del pisco chileno.
Durante la jornada, el presidente de Pisco Chile, Francisco Munizaga, destacó que actualmente la industria reúne a más de 2.800 productores de uva pisquera, principalmente pequeños agricultores y cooperativas de Atacama y Coquimbo. "El pisco no es solamente una bebida. El pisco es territorio, agricultura, cultura, identidad, empleo y desarrollo para miles de familias", afirmó. Munizaga también valoró el trabajo conjunto entre el sector público y privado para fortalecer el posicionamiento internacional del destilado chileno y defender su denominación de origen en mercados estratégicos. El encuentro contó con la presencia del ministro de Agricultura, Jaime Campos; la subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos; parlamentarios, alcaldes y consejeros regionales. Desde el gobierno destacaron el impacto que tiene la industria en el desarrollo regional. El ministro de Agricultura aseguró que la producción de uva pisquera representa una de las actividades agrícolas más importantes de las regiones de Coquimbo y Atacama.
En tanto, la subsecretaria de Turismo resaltó el potencial turístico ligado a las rutas pisqueras y experiencias gastronómicas. "Cuando una persona visita una pisquera conoce también la historia del territorio y el trabajo de cientos de familias", sostuvo. Uno de los momentos más importantes fue la entrega del reconocimiento "Embajadores del Pisco", distinción impulsada por Pisco Chile para promover la industria a nivel nacional e internacional. La celebración incluyó además presentaciones gastronómicas, conversatorios y muestras culinarias elaboradas con productos locales y pisco chileno. Las actividades del Día Nacional del Pisco continuarán durante mayo en distintas comunas de Atacama y Coquimbo, incluyendo celebraciones en Ovalle. Autor: EQUIPO EL OVALLINO Ovalle. Autoridades, productores y representantes gastronómicos destacaron el aporte económico, patrimonial y turístico de la industria pisquera durante una masiva jornada realizada en la capital regional. CEDIDA Entre las autoridades presentes en la actividad estuvo el ministro de Agricultura, Jaime Campos Quiroga.