Casi un centenar de afectados por brotes de enfermedades en alimentos en 2025
Casi un centenar de afectados por brotes de enfermedades en alimentos en 2025 Lasaltas temperaturas descomponen más rápido los alimentos esta dinámicason precisamente lasaltas temperaturas, que provocan una descomposición mucho másrápidadelos alimentos. Las enfermedades más comunessonlaListeriosis, HepatitisA y Vibrio parahemolyticus, generadas principalmente pora ingestade platos preparados, productos del mar y caes de pollo ovacuno. De lo que va de 2025, se hanregistrado93 casos de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) enlaregión, según información entregada por el seremi deSalud, Alberto Godoy. Laautoridad hizo un llamado aextremar los cuidados en la manipulación dealimentos durantelaépocade verano. Godoy explicó que uno delos factores que influyen en.