Vino chileno es coronado como el mejor del mundo y "protegido" por los Andes
Vino chileno es coronado como el mejor del mundo y "protegido" por los Andes La revista Wine Spectator galardonó a Don Melchor Cabernet Sauvignon Puente Alto.
El vino Don Melchor Cabernet Sauvignon Puente Alto 2021 fue elegido como el mejor del mundo pora prestigiosa revista Wine Spectator, un galardón que ayuda a consolidar el prestigio de los vinos chilenos y que llena de orgullo a esta viña del surde la capital, que cuenta con un viñedo solar experimental para adaptarse al cambio climático. "Este es un vino atractivo que expresa el lugar, que tiene elegancia, fineza, armonía, pero a la vez tiene energía, expresión y el carácter del clima", dijo a EFE Enrique Tirado, enólogo y gerente general de la viña. Con 96 puntos de un total de 100, Don Melchor se convirtió en el tercer vino chileno de la historia en coronarse comoel mejor del mundo. se comoel mejor del mundo.
Elvino Don Melchor nace en un terreno de 127 hectáreas, con un suelo pedregoso, marcado por la cordillera delos Andes, donde los días son cálidos y las noches frías. "En la cosecha de 2021 tuvimos un clima muy equilibrado en el momento justo, con precipitaciones en cantidad y buenas temperaturas que permitieron llegar al final de la vendimia con un gran vino", relató Tirado.
La imponente cordillera "protege" laviña delas variaciones meteorológicas extremas, pero el aumento del impacto dela crisis climática les llevó a implementar en 2018 un viñedo solar experimental, que brinda información valiosa sobre la relación entrela orientación y la densidad de plantación en el cultivo de la vid. El vino nacional obtuvo 96 de 100 puntos. El vino nacional obtuvo 96 de 100 puntos. El vino nacional obtuvo 96 de 100 puntos..