¿Por qué subieron los huevos en mayo?
¿ Por qué subieron los huevos en mayo? Pc MAYO. Gripe aviar y alza en precios del maíz y soya entre los motivos. Instituto Nacional de EsEpa: (NE) dio acoInocer esteviernesqueel Índice de Precios al Consumidor (1PC)de mayo presentó una variación mensual de 0,2%, sin darsorpresas al mercado. Alimentos y bebidas no alcohólicas (0,3%), así como equipamiento y mantención del hogar (1%), fueron las divisiones con alzas que más se destacaron. En tanto, seguros y servicios financieros (2,2%) presentó una disminución. Respecto a los productos, el transporte aéreo internacional y los huevos son los que nal y los huevos son los que anotaron el mayor incremen10:7,8% y 5,1%, respectivamente. HUEVOS El alza en el precio de los huevos genera un directo impacto en la canasta del IPC. De hecho, la incidencia de 0,025pp. hasignilicado una variación acumulada de 8,3% en lo que va del año.
Maximiliano Villalobos, investigador del Centro de Estudios Financieros dela Escuela de Negocios ESE de la Universidad de los Andes (UANDES), indica la existencia de dos vaindica la existencia de dos vaindica la existencia de dos variables que incidieron en el aumento del valor deestealimento. En primer lugar, el sector avícola brasileño sufrió un importante brote de gripe aviar enel último mes, "lo cual natudujo en un aumento en el producto final, que en este caso son los huevos", agrega.
Elsegundofactor tiene que ver con el alza en el alimento de las gallinas, que es uno de los insumos más importantes los insumos más importantes los insumos más importantes r matóa gallkenestaindustria. "Pri nas, porlocual, eso setradujo mente, los commodities del en un aumento en el precio de maíz y lasoya subieron de prela exportación de gallinas, lo quelepegó fuertemente al sector avícola chileno", explica el académico. "Por tanto, las gallinas importadas en el sector avícola chileno naturalmente aumentaron de precio, lo cual se tracio durante el mes de mayo, lo cual, combinado con la reducción de oferta del sector avícola brasileño, hicieron que el precio final delos huevos en el mercado chileno aumentara en ese porcentaje", dice Villalobos. LOS HUEVOS SON PARTE DE LA CANASTA DELIPC. LOS HUEVOS SON PARTE DE LA CANASTA DELIPC..