La apuesta por fortalecer el rubro vitícola y la industria pisquera en Chile
La apuesta por fortalecer el rubro vitícola y la industria pisquera en Chile DE LA MANO DE DESTACADOS CIENTÍFICOS NACIONALES Y LOCALES La industria vitivinícola es uno de los rubros más dinámicos de la economía de la Región de Coquimbo. EL DÍA Una serie de innovadores proyectos elaborados por profesionales de INIA Intihuasi han aportado al desarrollo de este sector, tan valioso para la economía regional.
El 15 de mayo pasado, se festejó el Día Nacional del Pisco, una fecha que busca promover, rescatar y difundir las bondades de esta bebida espirituosa, que nace en los valles de las regiones de Atacama y Coquimbo. Un producto chileno con Denominación de Origen que ha traspasado múltiples fronteras convirtiéndose en un verdadero emblema nacional. Es en este sentido que, desde su fundación, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA Intihuasi ha jugado un papel preponderante en el fortalecimiento y desarrollo del sector vitícola de las regiones de Coquimbo y Atacama.
Al respecto, no se puede dejar de mencionar a uno de los investigadores más destacados en los desarrollos del sector vitícola de la zona norte del país: el ingeniero agrónomo Antonio Ibacache, destacado científico de INIA Intihuasi quien, a inicios de los años 2000, marcó un antes y un después en el uso de portainjertos en vides. Toda una novedad para el rubro, puesto que en Chile no fue necesario el uso de este sistema para el control de la plaga filoxera.
No obstante, el estudio arrojó resultados positivos con el incremento de los niveles de nutritivos y productivos de las plantas de vid, dando paso al uso comercial del portainjerto prácticamente en todas las zonas de producción vitícola. Y a propósito del cambio climático y de la escasez hídrica que afecta a la zona norte, es cada vez más frecuente ver plantaciones frutícolas creciendo con algún tipo de protección ante las condiciones ambientales. El objetivo en común de estos sistemas es ayudar a proteger los cultivos de amenazas climáticas que pudiesen afectar el rendimiento.
Bajo estos escenarios, se ha desarrollado el proyecto "Uso de mallas sombreadoras en la producción de vides", elaborado por INIA Intihuasipor medio del cual, los investigadores Nicolás Verdugo y Emilio Villalobos han comparado el desarrollo y crecimiento de plantas al aire libre y plantas bajo mallas sombreadoras con inhibidores ultravioletas.
Y uno de los proyectos más recientes de INIA Intihuasi que busca aportar con nuevos beneficios a la industria vitícola es el de "Clones Pisqueros", que tiene por objetivo analizar en profundidad las especies y su variación intraespecífica y, de esta forma, determinar cuáles pueden ser más eficientes en ciertos territorios de acuerdo a su caracterización.
También, la iniciativa incluye la creación de un espacio que rescate todas las especies investigadas, dado que, ante las condiciones climáticas actuales y otros factores intensos, se están perdiendo ejemplares que son parte el patrimonio natural de la zona. EQUIPO EL DÍA La Serena. - - - - - -