Gobierno descarta alza significativa en precio del pollo tras suspensión de importaciones desde Brasil
Gobierno descarta alza significativa en precio del pollo tras suspensión de importaciones desde Brasil l Gobierno, a través E del Ministerio de Agricultura, descartó que vayan a reflejarse alzas significativas en el precio de la carne de pollo, luego que se informara que nuestro país determinara suspender provisionalmente las importaciones desde Brasil ante la detección de un brote de gripe aviar altamente patógena (IAAP). El ministro de Agricultura, E s t e b a n Va l e n z u e l a, explicó que "los casos de influenza aviar en Brasil han significado que se haya cerrado la importación, en nuestro caso, de pollo desde ese país.
Brasil y E s t a d o s U n i d o s, concentran en torno al 15% del pollo que consumen los chilenos". La autoridad detalló que del pollo que importamos "el 72% proviene de Brasil y un 2 5 % d e s d e E s t a d o s Unidos". Sin embargo, dijo, "nuestra industria nacional, no solo Agrosuper y Ariztía, sino que una multiplicidad de empresas medianas y de la a g r i c u l t u r a f a m i l i a r campesina, aportan a que e l p r e c i o d e l p o l l o s e m a n t e n g a e n $ 3. 0 0 0 $3.200 el kilo, siendo una fuente proteica accesible". Sobre el impacto que esta medida podría tener en el p r e c i o d e l p o l l o, e l s e c r e t a r i o d e E s t a d o profundizó que "vamos a tener el alza normal de este periodo de mayor consumo, pero vamos a mantener junto a la industria y la c o r r e s p o n s a b i l i d a d, e l precio del pollo bajo los $3.500.
Esto trabajando de manera conjunta porque acá los importadores y las c a d e n a s d e supermercados también se mueven rápido". En ese sentido, el ministro explicó que "cuando hay dificultad con un mercado p r o v e e d o r, s e b u s c a n alternativas y Chile tiene estos acuerdos de libre c o m e r c i o. P o d e m o s encontrar pollos de otros p a í s e s c o n l o s c u a l e s tenemos acuerdos. Pueden venir pollos de México, de Colombia y de otros países que también nos pueden p r o v e e r.
P e r o n u e s t r a industria es fuerte y, en c a s o d e c o n t i n g e n c i a, tenemos mecanismos para fortalecer la producción". Huevos En cuanto a los huevos, en el promedio de los años 2 0 2 3 2 0 2 4, l a s importaciones desde Brasil fueron el 95,3% del total importado; sin embargo, la cantidad solo representa el 1,6% de la producción nacional. E s t a p r o p o r c i ó n e s pequeña para que pudiera considerarse que influye en el precio interno del huevo.
T r a s s e r p r o d u c t o perecedero, su capacidad d e a l m a c e n a m i e n t o y comercio internacional es limitada, explicaron desde el Ministerio de Agricultura.
E l p r e s i d e n t e d e C h i l e H u e v o s, I g n a c i o Correa, afirmó que, si bien preocupa la situación de Brasil, "en la producción de huevo nos afecta muy poco.
Brasil aporta más o menos entre el 2 al 3% de la producción de huevo que se vende acá en Chile". Correa también destacó que "Chile está subiendo su producción; ya estamos recuperados del tema de la influencia aviar del año 2023. Y puedo anticiparle al señor ministro que este año vamos a terminar con más de 250 huevos per cápita. Y las cifras más altas que tuvimos fueron 243. Creo que eso da tranquilidad para el consumo nacional, para toda la población". Gobierno descarta alza significativa en precio del pollo tras suspensión de importaciones desde Brasil. -