Más de $64 millones recaudaron las salmojornadas 2024
Más de $64 millones recaudaron las salmojornadas 2024 La Asociación de Samonicultores Samonicultores de Magallanes logró vender las 6 mil 500 porciones de salmón a la vasca.
Cada una de estas porciones tuvo un valor de SS mil, todos estos recursos fueron aportados por el gremio saimonero a las Jornadas por La Rehabilitación Rehabilitación en Magallanes Por esta vía, se recaudaron sobre $30 millones y, además, hubo aportes directos de cinco empresas del rubro, lo que elevó La suma total a más de $64 millones. Este tipo de instancia fue creada por el fallecido chef Héctor Rojas.
“Si bien en la Industria hemos tenido un aáo difícil y complejo, hemos querido estar nuevamente presentes porque entendemos que es una actividad muy bonita, que nos compromete indicó Francisca Rojas, gerenta de la Asociación deSamoniculcores de Magallanes. trabaLa venta se realizó en Punta Arenas y Natales.
En Puerto Matales, se distribuyeron loa platos en el Centro de Rehabilitación Rehabilitación (Avenida Espada 1597) yen el Pueblo Artesanal Ether Afice (calle Valdivia 600). Mientras que, en Punta Arenas, los puntos de venta fueron Inacap, Liceo Politécnico Politécnico Raúl Silva 1-lenríquez, Tienda Blumar (Ovejero 250) y ubicaciones en el centro de la ciudad, incluyendo la esquina de Colón con Botica y el Liceo Maria Behety.
La preparación y venta de las porciones conté con la activa activa partIcipación de estudiantes de gastronomía. quienes aportan aportan sus habilidades culinarias para esta noble causa Más de $64 millones recaudaron las salmoj ornadas 2024.