Analizan producción de de 2024 y se alistan para el 2025
Analizan producción de de 2024 y se alistan para el 2025 2024 y L mejillones.
Esta industria ha crecido significativamente en las últimas décadas, impulsada por la alta demanda internacional, especialmente especialmente en Europa y Asia, la cual ha podido ser satisfecha debido a las condiciones ambientales favorables del sur de Chile. Los mitilidos no solo constituyen una fuente importante de proteínas para el consumo humano, sino que también generan generan empleo y dinamizan la economía local, particularmente en zonas rurales costeras.
La región de Los Lagos se ha consolidado como el epicentro de la mitilicultura en Chile, con comunas como Puerto Montt, Curaco de Vélez y Calbuco liderando la cosecha y producción de choritos, de acuerdo con el Boletín de Mitílidos elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE). Este sector no solo es crucial para la economía local, sino que también enfrenta desafíos cíclicos, como la disminución en la captación de semillas, que se estima podría reducir la producción en alrededor de un 20% para 2025 debido a factores como mareas y corrientes desfavorables. A pesar de estas fluctuaciones, la industria continúa siendo un motor económico y social en la región, generando empleo y posicionando a Chile como un actor clave en el mercado global de mitilidos.
Al respecto, el director ejecutivo de la Asociación de Mitilicultores Mitilicultores de Chile A.G. (AmiChile), Rodrigo Carrasco, detalla que durante el 2024, las cosechas totales de mejillón bordearon las 400.000 toneladas, lo que implica alrededor de un 3% más que lo logrado en 2023, cuando se cosecharon 390.000 toneladas, pero un 5% menos que en años anteriores, como en 2021 y 2022, cuando se lograron volúmenes cercanos a las 420.000 toneladas.
“De lo anterior se desprende que las cosechas totales han tenido una tendencia a disminuir en los últimos años, a lo que se debe agregar el efecto de reducción que tendrán en los años siguientes debido a la menor captación de semilla ocurrida en las últimas temporadas”, asevera Carrasco. “En términos de exportaciones, durante 2024 se enviaron más de 90.000 toneladas a más de 60 paises de destino, y que significaron retornos para el país en torno a los US$320 millones.
En los últimos cinco años, los principales mercados compradores han sido España, Rusia, Francia, Italia, Estados Unidos, Tailandia y Reino Unido, los cuales concentran más del Industria mitilicultora AnaHzan 4 4 de se aHstan para e 2025 LA MITILICULTURA CHILENA AFIANZA SU LIDERAZGO MUNDIAL CON 400.000 T DE CHORITOS EN 2024, PERO LA CAÍDA DEL 25% EN CAPTACIÓN DE SEMILLAS, LOS DESAFÍOS AMBIENTALES Y REGULATORIOS PODRÍAN REDUCIR LA PRODUCCIÓN PARA EL PERIODO 2025. a producción de mitilidos, en especial los choritos (Mytllus chilerisis), representa una de las actividades acuícolas más relevantes en Chile, posicionando al país como el segundo productor mundial de. Analizan producción de de 2024 y se alistan para el 2025 60% de los envíos de mejillones chilenos”, expone el director ejecutivo de AmiChile. “En 2024 y 2025 enfrentamos una disminución en las captaciones de semillas. Según datos oficiales, las colectas durante el primer semestre de 2024 disminuyeron un 25% respecto del año anterior”, añade Carrasco.
Sobre de las causas especificas que han provocado la menor menor disponibilidad de semillas, el representante de la asociación de mitilicultores destaca que no existen a la fecha estudios científicos determinantes ni una única respuesta, “pero se puede advertir que la primera etapa de la cadena del mejillón está sometida a factores ambientales cambiantes y cíclicos, que tienen una relativa periodicidad y que, para profundizar en su modelación, se necesita del apoyo de la ciencia y el análisis de datos que nos permitan anticipar de mejor forma las variables y tomar las medidas o definir las estrategias, de manera conjunta con autoridades e investigadores”. Comenta que es esperable que esta situación de menor disponibilidad de semillas afecte a la baja las cosechas de mejillón para 2025 y 2026.
Sobre cómo han intluido el escenario económico global de guerra arancelaria y la falta de ordenamiento en el borde costero durante el periodo, Rodrigo Carrasco sostiene que, “son temas muy distintos entre sí, pero que tienen una afectación directa en las actividades de cultivo de mitíl idos, tanto en la producción como en las exportaciones”. “Si bien Estados Unidos no es nuestro principal mercado de destino, vemos con preocupación esta situación y estimamos que podría tener algún impacto más allá de dicho mercado, aunque aunque todavía desconocemos la magnitud de los efectos globales de estas alteraciones. No obstante, desde AmiChile estamos trabajando fuertemente en la diversiticación de los mercados. Ello nos ha permitido estar presentes y realizar campañas de difusión en paises como India, México y China, que tienen un tremendo potencial para nuestro producto”, afirma. Respecto del ordenamiento en el borde costero, es un tema que los mantiene muy activos y trabajando en distintos frentes.
Como se sabe, casi el 100% de su producción se genera en la región de Los Lagos, zona donde no hay disponibilidad de nuevas concesiones y muchas dificultades para, por ejemplo, construir infraestructura de embarque y desembarque. “Situaciones como la Ley Lafkenche, y la falta de una política nacional, genera estancamiento e incertidumbre, lo que dificulta el desarrollo y competitividad de nuestra industria. Es por ello que como asociación gremial hemos estado disponibles a participar y colaborar en todas las instancias que apunten a mejoras en este sentido”, comenta el director ejecutivo de AmiChile. PRODUCCIÓN Y SUSTENTABILIDAD Desde AmiChile están trabajando en distintos temas.
Dentro de ellos está el desarrollo de ciencia e investigación aplicada, de forma de lograr mayores certezas respecto de la captación de semillas y cosechas, las variables que le afectan, así como en la disminución de los impactos de la actividad en el medio “Durante 2024 se enviaron más de 90.000 toneladas toneladas a más de 60 países de destino”, director ejecutivo de AmiChile, AmiChile, Rodrigo Carrasco.. Analizan producción de de 2024 y se alistan para el 2025 “Quiero destacar los resultados logrados por las campañas Hay Choritos y la marca sectorial desarrollada con ProChile Chile Mussel”, director director ejecutivo de AmiChile, Rodrigo Rodrigo Carrasco. ambiente.
Como también soluciones concretas del punto de vista medio ambiental, con un Acuerdo de Producción Limpia APL y proyectos de investigación de economía circular “Por el lado comercial, continuaremos trabajando para aumentar la demanda del producto tanto a nivel nacional como internacional.
En este sentido, quiero destacar los resultados logrados por las campañas Hay Choritos y la marca sectorial desarrollada con ProChile, Chile Mussel, las que están dando positivos resultados de difusión de nuestro producto tanto en Chile como en los mercados internacionales”, entatiza Carrasco. “En términos comunitarios, desde AmiChile estamos realizando un fuerte trabajo territorial, tanto para escuchar a todos nuestros socios como para conocer a nuestros vecinos. vecinos. Muchos de ellos pequeños productores que son socios del gremio, y también con otros gremios de mitilicultores y semilleros con quienes compartimos distintas gobernanzas público-privadas”, revela.
Finalmente, Rodrigo Carraco destaca el reconocimiento que hizo el Seafood Watch, institución dependiente de la ONO Monterrey Bay Aquarium, y que catalogó a los mejillones de cultivo como Super Oreen, es decir, recomendó su consumo por su valor nutricional y su aporte al medio ambiente. “Esta mos seguros que este tipo de recomendaciones apoyarán en una mayor valoración y consumo de los mejillones chilenos”, expresa. CULTIVOS SUR Así también, el gerente regional de Camanchaca Cultivos Sur, Ratael Ortega, analiza el periodo y cómo el sector mitilicultor aborda la actual temporada productiva. “En 2024, Camanchaca Cultivos Sur procesó 34.000 toneladas toneladas de materia póma de mejillones (choritos), de las cuales un j 16% correspondió a compras de terceros. Se transformaron en 6.000 toneladas de came y 5.000 toneladas de producto entero”, detalla Ratael Ortega.
Añade que, “en cuanto a su desempeño, se mantuvo la escala de producción de mejillones con un aumento en la Aproductividad, Aproductividad, manteniendo altos estándares de calidad”. En 2024, las exportaciones de mejillones desde Chile crecieron en US$7 millones respecto de 2023, con un aumento del 3% en el valor de exportación, alcanzando los US$297 millones, según datos de Aduanas. Los principales mercados para los mejillones de Camanchaca fueron Norteamérica, Europa y Asia, distribuyéndose en más de 30 países, detalla el ejecutivo de la compañía. Explica además, que “durante 2024, el contexto fue desatiante debido a factores ambientales como floraciones algales nocivas (FAN) y cambios en la calidad del agua, que son riesgos reconocidos para la actividad. Sin embargo, mediante mediante iniciativas como el Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PSMB) se minimizan estos riesgos.
El ciclo productivo siguió basado en la captación natural de larvas en primavera en zonas estuarinas, trasladándose luego a los centros de engorda ubicados en Chiloé”. Ahora bien, respecto al contexto global, el escenario económico económico ha afectado especialmente los precios. En 2024, éstos cayeron un 4%, aunque fue compensado por un aumento de volumen del 7% en las ventas.
“Frente a esta dinámica, la Compañía no solo enfrentó los desatíos, sino que también identiticó oportunidades, tortaleciendo tortaleciendo su red de oficinas comerciales para estar más cerca de EVOLUCIÓN DE COSECHA, PRODUCCIÓN Y EXPORTACIONES DE MITÍLIDOS 2023-2024 SEP OCT NOV DIC ________ 1941 9.308 27.299 34.720 2,8 80,7 54,7 56,2 Gerente regional de camanchaca Cullivos Sur Rafael Ortega.
AÑOS 2023-2024 cosecha (ton. ) _________ Variación (%) DIC 22.234. 379 ENE 38.912 22,7 FEB 42.500 -8,9 MAR ABR 42.449 50.900 -21,2 8,4 MAY JUN 51.192 47.049. 7 3,7 Variación (%) -8,2 JUL AGO 42.215 16.132 30,6 53,9 10,5 -11,6 Producción (ton. ) 6.929 11283 13.585 14.466 17.000 16.217 13.482 11178 5.307 1.182 3.294 8.649 10.044 Variación (%) -35,1 -18,8 -4,1 -19 15,1 -1,4 -3,5 33,6 29 -19,4 57,6 64,2 45 Exportación (MMUS$) 14,7 17,9 19,7 26,9 23,8 34,4 36,7 35,4 29,9 20,9 20,5 10,8 17,5 -25 *Fuente: INE Los Lagos Boletín de Mitílidos en base a datos preliminares de Aduanas. -12,2 7,2 15,6 11,6 19,1 13,4 18,7 -27,8 18,8.
Analizan producción de de 2024 y se alistan para el 2025 I EXPORTACIONES DE MITÍLIDOS SEGÚN PAÍSES * Fuente: INC en base a información del Servicio Nacional de Aduanas. los clientes y adaptarse con mayor agilidad a escenarios de alta volatilidad en los mercados”, afirma el gerente regional de Camanchaca Cultivos Sur.
Adelanta que este 2025, Camanchaca enfocará sus esfuerzos esfuerzos en lograr estabilizar y consolidar sus operaciones en cultivos propios; consolidar una relación de largo plazo con productores artesanales, y fortalecer toda su cadena productiva: proceso, calidad, despachos y desarrollo. “También hemos puesto el foco en lograr una alta rotación de inventario trabajando bajo una metodología de planificación integral.
Además de estrechar relaciones con los clientes para detectar sus necesidades, con un foco especial en el desarrollo de productos de valor agregado, la mejora en los niveles de servicio, el fortalecimiento de los estándares de calidad y diversificación en los mercados internacionales. Con el objetivo de consolidar nuestra posición competitiva”, concluye Rafael Ortega.
Li “Se mantuvo la escala de producción producción de mejillones mejillones con un aumento en la productividad, manteniendo altos estándares estándares de calidad”, gerente regional de Camanchaca Cultivos Sur, Rafael Rafael Ortega. cJ Países o Territorios Exportaciones dic-2023 MMUS$ dic-2024 Variaci6n MMUS$ Interanual (¾) Participación Total España Estados Unidos Italia Francia Argentina Resto de países 14,7 2,7 2,4 0,8 0,6 0,2 8,1 17,5 5,6 2,5 2,1 0,5 0,4 6,4 2,8 3 0,2 1,3 -0,1 0,2 -1,7 18,8 111,9 6,9 151,4 -22,8 66,5 -20,5 100,00% 32,20 /o 14,40% 1 2,00% 2,60% 2,20/o 36,60% Centro de cultivo de muflidos, [_. -: ___ -. RANKING EXPORTADORES CHILENOS _Er. -4 -: e C -=a_ te DE MITÍLIDOS Empresa Enero Diciembre 2024 Valor FOB Toneladas Precio Miles US$ Netas U5$/Kg ST ANDREWS SMOKY DELICACIES SA 54.215 19.837 2,73 INMUEBLES CATALUNA LIMITADA 28.640 8.734 3,28 BLUE SHELL 5 A 27.718 9.533 2,91 CAMANCHACA CULTIVOS SUR SA 27.573 10.998 2,51 RIA AUSTRAL 5 A 25.374 9.869 2,57 SUDMARIS CHILE SOCIEDAD ANÓNIMA 25.309 9.681 2,61 SOC PESQUERA LANDES SOCIEDAD ANÓNIMA 24.249 9.221 2,63 PESQUERA TRANS ANTARTIC LIMITADA 21.431 3.645 5,88 INVERSIONES COIHUIN LIMITADA TORALLA SOCIEDAD ANÓNIMA 19.337 7.225 2,68 13.476 3.668 3,67 PACIFIC GOLD SA 10.804 5.389 2,00 PESBASASA MARINEFOODSSA 8.114 3.116 2,60 2.427 216 11,23 GRANJA MARINA CHAUQUEAR LIMITADA 2.273 674 3,37 OTROS 4.577 1.520 3,01 TOTAL 295.518 103.325 2,86 *Fuente: Inforrade..