Agricultora de Pedegua se destaca produciendo superalimento que posee propiedades curativas
Agricultora de Pedegua se destaca produciendo superalimento que posee propiedades curativas PETORCA. Por muchos años se ha hablado sobre la sequía que afecta a la provincia, provincia, siendo la comuna de Petorca Petorca una de las más complicadas. En este sentido, el llamado que las autoridades han hecho a los agricultores es a la reconversión, reconversión, es decir, cambiar a cultivos cultivos que requieran de menos recurso hídrico. Bajo este panorama, no han sido pocos los que han tomado este camino, siendo Berta Aravena Aballay un claro ejemplo de aquello.
Oriunda de Pedegua, transformó su predio en un centro de producción producción de un superalimento, ya que desde el año 2017 cultiva golden berries (physalis peruviana). peruviana). Se trata de una planta originaria originaria de América del Sur, cuyo fruto es conocido por sus múltiples propiedades nutritivas y medicinales. Actualmente posee más de 650 plantas en producción y otras tantas se encuentran en plena fase de crecimiento en cela demostrativa en su terreno. Este proyecto incluía el cultivo degoldenberries y hierbas mcd icinales, icinales, por lo que Berta decidió posteriormente dedicarse a este superalimento. “Acá, en la zona, podemos cosechar durante todo el año. Además, hacemos el riego por goteo, ya que tenemos agua de pozo que juntamos en un acumulador acumulador para dale mejor uso, sobre todo en verano que se usa más agua”, manifestó esta emprendedora. emprendedora.
Ya con la experiencia necesaria, necesaria, y el apoyo del Prodesal Petorca e Indap, comenzó a elaborar mermeladas, jugos, infusiones y galletas bajo la marca “Eco Goldie”, productos productos que ofrece a través de ferias locales, ventas a particulares e intermediarios y en el supermercado supermercado de Cabildo. El golden berrie se caracteriza caracteriza porque su fruto se encuentra encuentra encerrado dentro de un cáliz o capacho. La fruta en estado maduro tiene un sabor agridulce y es demandada por su alto contenido de vitaminas y minerales. Es antiinflamatorio antiinflamatorio y antioxidante y ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Agricultora de Pedegua se destaca produciendo superalimento que posee propiedades curativas almácigos. Esta aventura comenzó a partir de un proyecto elaborado junto a una universidad de la región, la cual instaló una parBerta Ara vena Aballay se ha especializado en cultivar gulden berrie..