El Mercado Municipal celebra su 70* aniversario agradeciendo a sus clientes
El Mercado Municipal celebra su 70* aniversario agradeciendo a sus clientes restEJO. Desde 1954 que el recinto está emplazado en el mismo lugar, en calle Errázuriz, aunque con un nuevo edificio desde el 2015. Visitantes destacan la historia del emblemático lugar. Verónica Salgado veronicassalgadoaustralosomo. d esde el 24 de junio de D 1954 que el Mercado Municipal, ubicado en calle Errázuriz, es uno de los recintos más emblemáticos de lacomuna y a provincia. Unespacio donde confluyen las tradiciones en gastronomía, artesanía y que se mezclan con distintos rubros comerciales que han sabido sobrevivir alimplacable paso del tiempo.
Son 70 años de historias contadas, tanto a través de los locatarios como clientes, quienes por generaciones han visitadoel recinto ubicado en el tereno donado por la Orden de los Franciscanos para la construcción del edificio original, cuyos planos flseron confeccionados por el premiado arquitecto Carlos Buschmann y la obra ejecutada por la constructora de Antonio Domjann. La actual estructura data del 2015.
La historia del Mercado Municipal se remonta a la sesión municipal del 8 de mayo de 1939, cuando por primera vez se presentó el proyecto de estas características para Osor= no, tras una idea que fue planteada por los regidores (concejales), Gustavo Binder y Eduardo Burnier. Para su construcción, el municipio solicitó un crédito de 2 millones 800 mil pesos. La edificación fue inaugurada en 1954, pero nunca se ajustó completamente al proyecto inicial.
HISTORIA En el recinto funcionaron locales como las carnicerías de Juan Aubel, Jorge Foncea, Raúl Alvar, Juan Herbach, Agustín Saralegui y Juan Klagges; el almacén "Las Tres Marías" de Francisco Bideguein; los locales de Inés González, Mónica Mancilla y Margarita Coronado; el puesto de la familia Matus, famoso por sus pollos. En las pescaderías estaba "La Capitana", de un comerciante apellidado García; la fiambrería Schiller y la familia Wilhelm tenían un local de repostería, Helados Miltón, Relojería Negrón, entre otros. grón, entre otros. grón, entre otros. Hacia fines delos años 80", desaparecieron las carnicerías y las verdulerías-fruterías que ocupaban las dos naves paralelas que se proyectan hacia el norte. En la de frutas, se instalaron artesanos y costureras; y en la otra, donde estaban las carnicerías, abrieron las cocinerías. Por fuera del edificio había una continuación de las veredas para transitar bajo techo. Durante años, las micros rurales se estacionaronal frente del mercado, aculatadas donde hoy se encuentran la iglesia San Francisco y el supermercado Unimarc. El mercado fue remodelado en 2013 y entregado al uso enelaño 2015. Alberga actualmentea 220 comerciantes, entrelas cocinerías, paqueterías, artesanos, venta deropa, entre otros.
En un intento por darle identidad y transmitir las tradiciones del propio mercado y del mundo rural delazona, el municipio convocó en 2022a ungrupo de artistas para pintar murales en las columnas delpportal, además delas fachadas. das.
A Ñ J RELATOS Iván Montes, dirigente y uno delosmás antiguos del recinto, recuerda que entre los comerciantes que inauguraron el Mercado Municipal el 1954 estabansus abuelos Alberto Walters Vargas y Julia Farias, que trabajaban en pescadería. "Desde siempre los acompañó y despuésa mimadre quetambién seguía con la tradición famillar.
Recuerdo que la llegada delas cadenas desupermercados hizo desaparecer muchos rubros que estaban en el mercado, entonces dieron permiso para convertirlos en cocinerías, que fue cuando llegué yo en 1992 trabajar y no solo de ayudante como había sido con mis abuelos y mi madre", explicó Montes.
Agregó queel Mercado Municipal es uno de los recintos más emblemáticos y queridos por la comunidad osornina co'mopor todos quienescirculan por toda la provincia. "Solo agradecer a nuestros clientes que por generaciones han estado siempre fieles.
Saben que nosotros ofrecemos productos de calidad en todas las áreas, = ] Mo y = EL MERCADO, QUE ESTÁ UBICADO EN LA CALLE ERRÁZURIZ DEL SECTOR CENTRO, FUE REMODELADO EN 2013 Y ENTREGADO AL USO EN EL AÑO 2015, EL MERCADO, QUE ESTÁ UBICADO EN LA CALLE ERRÁZURIZ DEL SECTOR CENTRO, FUE REMODELADO EN 2013 Y ENTREGADO AL USO EN EL AÑO 2015, EL MERCADO, QUE ESTÁ UBICADO EN LA CALLE ERRÁZURIZ DEL SECTOR CENTRO, FUE REMODELADO EN 2013 Y ENTREGADO AL USO EN EL AÑO 2015, AGENCIA UNO AGENCIA UNO LAS COCINERÍAS SON DE LOS ESPACIOS MÁS VISITADOS TANTO POR LOCALES COMO VISITANTES. quela comida es tradicional y casera. Lo único que pedimos es quelas autoridades nosapoyen, porque uno de los grandes problemas son los vendedores quese instalan en la Plazuela Yungay. Sabemos que todosnecesitamos trabajar, pero quenosea compitiendo o perjudicando a otros", dijo.
Humberto Acúm recuerda que en su juventud iba al Mercado Municipal, lo que representaba una oportunidad para sentaba una oportunidad para sentaba una oportunidad para ver a las jóvenes comprando junto a su familia. "Las niñas acompañaban a sus madres a comprar los fines de semana y era una ocasión para verlas y cortejarlasalo lejos. De hecho, con mi fallecida esposa veníamos para nuestros aniversarios, aunque consolidamos nuestra vida en Temuco, siempre recordamos este lugar", manifestó el adulto mayor.
Jasmín Castro cree que los murales e iluminación realizados en el 2022 vinieron a darle vida nuevamente al Mercado Municipal. "El edificio es muchomejor quelo quehabía, pero parecía centro comercial con los "nichos' en el frontis, ahora la verdad se ve bastante bonito y dan ganas de venir.
El único problema es que las artesanías los fines de semana están cerradas y tienen poca variedad, pero sin duda. es un lugar histórico de la ciudad y se debe cuidar", consideró. 6% debe cuidar", consideró. 6%.