La cáscara de la naranja trae inesperados beneficios al corazón
La cáscara de la naranja trae inesperados beneficios al corazón Agencia EFE Una Una investigación de la Universidad de Florida (UF) reveló que el extracto de cáscara de naranja podría ser una herramienta crucial para mejorar la salud cardiovascular. cardiovascular. El estudio destaca el potencial potencial de los fitoquímicos presentes en las cáscaras de naranja para reducir la producción de sustancias químicas dañinas asociadas asociadas con enfermedades al corazón. Investigaciones recientes recientes se han centrado en el papel de ciertas bacterias intestinales que, al mctabolizar mctabolizar ciertos nutrientes. producen Trirnetilansina N-oxido (TMAO). un it cador de riesgo futuro enfermedades cardiovasculares. cardiovasculares.
Con el objetivo de explorar alternat vas naturales para mitigar este riesgo, expertos de la UF examinaron examinaron el efecto de dos tipos de extractos de cáscara de naranja: una fracción polar y una frac TENDENCIAS La cáscara de la naranja trae inesperados beneficios al corazón Un estudio destaca el potencial de los fitoquímicos para reducir sustancias asociadas a enfermedades cardiovasculares. tos sobre la producción de una enfermedad cardioTMAO cardioTMAO y Trimetilamina vascular”. aclara Yu Wang. (TMA). unadelasautoras.
La investigacion Tras ser expuestos los allana el camino RESULTADOS resultados, la AdministraLos AdministraLos resultados mostraron ción de Alimentos y Mcdipara el desarrollo que el extracto de la fraccamentos (FDA) de EEUU. de alimentos ción no polar inhibe eficazha clasificado los extractos mente la producción de esnaturales de la cáscara de funcionales tas sustancias químicas naranja como seguros paenriquecidos paenriquecidos peijudiciales, mientrasque ra el consumo hunsaiso, la fracción polar contenía abriendo nuevas posibilisu posibilisu Wang un compuesto llamado fedades para su uso en la inInvestIgadora inInvestIgadora ruloilputrescina, conocido dustria alime, staria y farpor farpor su capacidad para inhimacéutica. bir la enzima responsable Al respecto.
Wang exción exción apolar. de la producción de TMA. presó optimismo sobre el Utilizando disolventes “Este es un hallazgo nofuturo del informe, señapolares y no polares, los invedoso que resalta el polando que los h;sllazgos vestigadores lograron setencial de la feruloilputressugieren que las cáscaras parar estas fracciones porcina en la salud, mediante de naranja, tradicionalmitiendo tradicionalmitiendo estudiar sus la reducción del riesgo de mente consideradas resipmpiedadesyefecresipmpiedadesyefecduos, podrían transformarse transformarse en ingredientes valiosos valiosos para productos dieteticos y alimentasios alimentasios que promuevan promuevan la salud cardiovascular”. cardiovascular”. “La investigación investigación allana el camino camino para el de, de, sarrollo de alimentos alimentos funcionales funcionales enriquecidos con estos compuestos bioactivos. bioactivos. proporcionando nuevas nuevas estrategias terapéutiEN terapéutiEN EEJJU. SE PRODUCEN 5 MILLONES DE TONELADAS DE CÁSCARAS, cas”, proyecta, O.