El próspero mercado de las franquicias en Chile
El próspero mercado de las franquicias en Chile Impulsado particularmente por la industria gastronómica, el mercado de franquicias chilenas atraviesa uno de sus momentos más activos. Y en este impulso, las empresas nacionales acaparan las preferencias.
Chile se encuentra en una etapa de madurez relativa dentro del mercado regional: si hace unos años el 70% de las franquicias eran extranjeras, hoy el 60% son chilenas, lo que demuestra el fortalecimiento del ecosistema emprendedor local. Sectores como el de Alimentos y Bebidas lideran la participación en el mercado de franquicias en Latinoamérica, representando cerca del 32%. Otros segmentos con potencial de inversión incluyen Salud y Bienestar, Belleza y Servicios. Un modelo consolidado En términos simples, una franquicia funciona mediante un acuerdo entre dos partes: el franquiciador y el franquiciado.
El franquiciador es la empresa que posee la marca y el modelo de negocio, y su rol es entregar todos los recursos necesarios para que el negocio se replique con éxito, como manuales operativos, estrategias de marketing, capacitación continua y, en algunos casos, apoyo en la selección de proveedores y la ubicación del local. El franquiciado, por su parte, invierte capital, gestiona el día a día del negocio y sigue los estándares establecidos, asegurando que la experiencia del cliente sea consistente con la marca original.
Lorenzo Reyes Bozo, decano Facultad de Ingeniería y Negocios Universidad de Las Américas, dice que la principal ventaja de este modelo es que se parte con una marca ya conocida, un modelo probado y apoyo del franquiciante en temas como operación, marketing, proveedores y capacitación. "Eso suele reducir el riesgo de 'partir de cero' y acortar la curva de aprendizaje. En cambio, un negocio independiente da más libertad, pero también exige construir reputación, procesos y clientela desde cero", dice Reyes Bozo. Se trata de un modelo de negocios F para quienes buscan emprender con menor nivel de incertidumbre.
A diferencia de los negocios independientes tradicionales, que dependen en gran medida del conocimiento individual y de la prueba y error, el sistema de franquicias ofrece una estructura previamente validada que permite operar bajo estándares establecidos, reduciendo el riesgo operativo inicial. Según el académico, el mercado chileno se ha ido profesionalizando y tiene instituciones activas como el Comité de Franquicias de la Cámara de Comercio de Santiago. Además, en Chile siguen entrando y expandiéndose marcas, y la CCS ha dado más visibilidad al sector en eventos recientes. Sin embargo, admite que Chile es un mercado más pequeño.
Brasil mueve cifras muy superiores y cerró 2024 con ingresos por R$ 273 mil millones, mientras México y Argentina también muestran redes más extensas, con alrededor de 95 mil puntos de venta en México y unas 55 mil tiendas en Argentina hacia fines de 2024. En otras palabras, Chile es atractivo y relativamente estable, pero no tiene todavía la escala de Brasil, México o Argentina.
Por último, Reyes Bozo dice que antes de abrir una franquicia, hay que mirar al menos seis cosas: Cuánto cuesta realmente entrar y operar. -En cuánto tiempo podrías recuperar la inversión. -Qué incluye el respaldo de la marca. -Qué tan sólido es el contrato. -Si el negocio ya funciona bien en tu ciudad o rubro -Y si el franquiciante entrega información clara sobre ventas, costos, royalties, exclusividad territorial y causales de término. "También conviene revisar si la marca está creciendo de forma sana o si ha tenido cierres o retrocesos en ciertos mercados.
Una franquicia reduce riesgo, pero no garantiza éxito: sigue siendo una inversión que depende de la ubicación, gestión y condiciones del mercado", cierra el académico. 60% de las franquicias en el país son chilenas. "La principal ventaja de este modelo es que se parte con una marca ya conocida, un modelo probado y apoyo del franquiciante en temas como operación, marketing, proveedores y capacitación". LORENZO REYES BOZO, UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS -. Mercado local se ha ido profesionalizando y tiene instituciones activas como el Comité de Franquicias de la Cámara de Comercio de Santiago. Además, en Chile siguen entrando y expandiéndose marcas, y la CCS está visibilizando al sector mediante múltiples eventos.
Por: Patricio Lazcano [ UN FORMATO EN EXPANSIÓN ] 60% de las franquicias en el país son chilenas. "La principal ventaja de este modelo es que se parte con una marca ya conocida, un modelo probado y apoyo del franquiciante en temas como operación, marketing, proveedores y capacitación". LORENZO REYES BOZO, UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS -