Agrosalmón abre una nueva ruta para el desarrollo productivo del sur de Chile
Agrosalmón abre una nueva ruta para el desarrollo productivo del sur de Chile C onectar el campo chileno con una de las cadenas alimentarias más globales del país fue el eje del workshop "Desafíos del Encadenamiento Productivo Agrosalmón", realizado en Osorno. Representantes del agro, la salmonicultura, el sector público y centros de innovación abordaron cómo transformar capacidades regionales en nuevas oportunidades de desarrollo, innovación y valor agregado para Chile. Agrosalmón nace de una convicción simple, pero estratégica. Chile puede capturar más valor, fortalecer sus regiones y proyectar mejor sus capacidades productivas cuando sus sectores estratégicos dejan de mirarse por separado y comienzan a construir una agenda común de largo plazo. FORTALECER LA COMPETITIVIDAD La salmonicultura chilena compite hoy en mercados altamente exigentes y opera bajo estándares técnicos, sanitarios, ambientales y comerciales de nivel internacional. El mundo agrícola, por su parte, cuenta con tradición productiva, capacidades tecnológicas y una presencia territorial profunda en regiones como Maule, Biobío, Los Lagos y La Araucanía. La articulación entre ambos sectores abre una oportunidad concreta para fortalecer la competitividad del país desde el sur de Chile hacia el mundo.
La alianza comenzó en 2024, a partir de un convenio de colaboración entre el Consejo del Salmón (CDS), la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco (SOFO) y el Consorcio Agrícola del Sur (CAS), al que posteriormente se sumó la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (SAGO). Desde entonces, la agenda ha avanzado mediante seminarios, visitas técnicas, espacios de coordinación y trabajo gremial orientado a fortalecer el encadenamiento productivo entre agro y salmonicultura. El punto de partida es claro. Una parte relevante, en específico, el 60% de la alimentación de los salmones proviene de granos como trigo, soya, canola o raps, muchos de ellos importados. Agrosalmón busca abrir una conversación estratégica sobre cómo parte de esos insumos podrían vincularse progresivamente con la producción agrícola nacional. No se trata únicamente de abastecimiento, sino de desarrollar capacidades locales, sofisticar cadenas productivas, impulsar innovación y avanzar hacia una matriz alimentaria más integrada y con mayor valor agregado para Chile. MIRADA COLABORATIVA El workshop realizado en Osorno marcó además una señal importante. La conversación entre sectores productivos comenzó a dejar atrás la lógica de industrias aisladas para avanzar hacia una mirada colaborativa sobre desarrollo territorial, innovación y crecimiento sostenible.
La jornada reunió a Eduardo Renner, en representación de SOFO y SAGO; Alejandro Santana, gobernador regional de Los Lagos; Loreto Seguel, presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón; Rosario Navarro, presidenta de SOFOFA; Jean Paul Veas, director ejecutivo de CETA; Gonzalo Villanueva, del Ministerio de Economía; además de Idemax y la Cooperativa Agrícola de Granos.
Durante el encuentro se abordaron temas vinculados al desafío agrícola para Agrosalmón, la proyección internacional del sur de Chile, la colaboración entre sectores, el rol de la innovación aplicada, la transformación productiva y las brechas que aún deben enfrentarse para fortalecer estos encadenamientos. También se desarrollaron mesas de trabajo orientadas a identificar oportunidades concretas de colaboración y levantar acuerdos preliminares entre actores públicos, privados y técnicos. En su intervención, Loreto Seguel destacó que "Agrosalmón no es sólo una alianza entre agricultura y salmonicultura, sino una agenda que habla de cómo Chile puede conectar mejor sus capacidades productivas.
Chile tiene mucho que ganar cuando sus sectores estratégicos dejan de mirarse por separado y empiezan a construir futuro juntos". Agregó que uno de los grandes desafíos del país es avanzar desde diagnósticos compartidos hacia agendas concretas de desarrollo, capaces de integrar sostenibilidad, innovación, empleo y crecimiento regional en una misma visión estratégica.
Más que una instancia de coordinación gremial, el desafío planteado en Osorno apunta a avanzar hacia una agenda de trabajo con resultados concretos, capaz de fortalecer proveedores locales, impulsar mayor sofisticación productiva y proyectar al sur de Chile como un polo estratégico para la producción sostenible de alimentos a nivel global.. Representantes del agro, la salmonicultura, el sector público y centros de innovación se reunieron en Osorno para avanzar en una agenda colaborativa orientada a fortalecer proveedores locales, impulsar mayor valor agregado y proyectar al sur de Chile como un polo estratégico de producción alimentaria sostenible.
Innovación y encadenamiento productivo: Eduardo Renner, presidente de SOFO; Hermann Rusch, director de Asuntos Públicos SAGO; Rosario Navarro; presidenta de la Sofofa; Alejandro Santana, gobernador regional de Los Lagos; Loreto Seguel, presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón; Gonzalo Villanueva, jefe de la División de Desarrollo Productivo Sostenible del Ministerio de Economía, y Jean Paul Veas, director ejecutivo CETA. "La colaboración entre sectores productivos crear valor para Chile", afirmó Loreto Seguel.