La Cooperativa Mejillón Austral de Calbuco participó en feria internacional de alimentos
La Cooperativa Mejillón Austral de Calbuco participó en feria internacional de alimentos a Cooperativa Mejillón L Austral de Calbuco partila cipó feria enFoodéService 2024, que serealizó enel Centro de Convenciones Espacio Riesco, importante punto de encuentro para la industria alimentaria y acuícola, atrayendo a líderes y empresas de todo el mundo. En este contexto, la indus-tria del mejillón chileno o chorito, especialmente concentrada enla Región de Los Lagos y segunda en importancia acuícola nacional tras la industria del salmón representó a la zona. La cooperativa mostró sus procesos sostenibles de producción de mejillones y también acceder a una plataforma crucial parael networking y lasventas. Participar en este evento permitió ala cooperativa esta-blecer 27 nuevos contactos co-merciales potenciales sólo el primerdía, abriendo oportunidades de negocio que antes eran inaccesibles desde su ubicaciónen Calbuco.
Jessica Kramm, directora regional de Sercotec, enfatizóla relevancia de estos eventos para el desarrollo regional: “Food8Service ofrece una plataforma de despliegue para nuestras cooperativas, permitiéndoles no solo exhibirla calidad de sus productos sino también forjar conexiones estratégicas a nivel nacional e internacional, reforzando así “3 nuestro compromiso”..