Pescador de Estero El Dique llevará sus productos a Santiago
Pescador de Estero El Dique llevará sus productos a Santiago Miercoles f Viernes 9-1h.
Lr-261 M6614 025 / Ouk Bel's And an Paolo (Tab) E ste surge trabajo entre de Pesca y el área de proyecto como un conjunto la Oficina Agroindustria, quienes apoyaron Concurso Mercados del Mar Festival KAM 2006 la postulación que finalmente resultó seleccionada entre más de 20 participantes, obteniendo además el segundo puntaje a nivel nacional. Solo tres cupos estaban disponibles para la región lo que resalta aún más el logro obtenido. PROPUESTA La propuesta consiste en llevar productos innovadores a Santiago, especificamente alimentos del mar deshidratados. Entre ellos destacan cangrejo, piure, salmón, luche y cholga, todos procesados mediante técnicas de deshidratación para su comercialización y degustación. El objetivo principal es dar a conocer estos productos, posicionarlos en nuevos mercados y avanzar en su formalización, trabajando en conjunto con Sernapesca para cumplir con la normativa vigente. El proyecto contempla una ejecución breve, de aproximadamente una semana, centrada en la participación en el evento que se realizará los días 10 y 11 de abril en Santiago. Durante esta instancia, los productos serán exhibidos, promocionados y puestos a la venta. Barría participa como persona natural en este proyecto, el cual también tiene un carácter familiar. Paralelamente, se desempeña como dirigente de una organización de pescadores del sector Estero El Dique, donde también se están desarrollando otras iniciativas en beneficio de la comunidad.
El logro refleja un importante esfuerzo personal y colectivo, destacando trabajo el colaborativo y el impulso por innovar en el rubro pesquero artesanal.. El pescador artesanal José Barría Núñez fue uno de los beneficiados del concurso "Mercados del Mar: Festival ÑAM 2026", una iniciativa impulsada por INDESPA que busca promover la innovación y comercialización de productos del mar a pequeña escala en concurso con proyecto elaborado junto a Oficina de Pesca y Agroindustria.
