Obesidad infantil en Valdivia
Obesidad infantil en Valdivia ColumnaDr. Rubén Castillo Ortega Vinculación con el Medio Nutrición y Dietética, USS ValdiviaL aobesidad infantil en Valdivia y en Chile ha alcanzado ni-veles alarmantes, convirtiéndose en un problema de salud pública de gran magnitud. Según datosrecientes, tres decada cincoescolares de 5" básico presentan exceso de peso, lo queevidencia una tendencia preocupanteenla alimentación y el estilo de vida dela infancia. Este fenómeno no sólo compromete el bienestar físico delos niños, sino que también losexponea un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como diabetes tipo 2, hipertensión y problemas cardiovasculares a edades tempranas. Además, elimpacto psicológico de la obesidad infantiles significativo, ya que puede desencadenar bajaautoestima, ansiedad y aislamiento social debido al estigma yla discriminación. Lascausas de esta crisis son multifactoriales.
En primer lugar, laalimentación de los niños se ha vistofuertementeinfluenciada por el acceso y la preferencia por productos ultra-procesados, ricosen azúcares, grasas saturadas y sodio, y productos de alto valor calórico, sobre todo enel sur de Chile, como sopaipillas, completos y papas fritas. la comercialiLa proliferación de locales de comida rápida y zación agresiva de productos poco saludables han desplazado elconsumo de alimentos frescos y naturales.
A esto sesuma una reducción en la actividad física, pues cada vez más niños pasan largas horas frente a pantallas, ya sea en videojuegos, redes sociales otelevisión, lo que limita su tiempo de juego al aire libre y ejercicio físico. El contexto climático y urbano de Valdivia también juega un rol importante. Las prolongadas temporadas de lluvia pueden desalentar la actividadal airelibre, mientras que la infraestructura dela ciudad no siempre favorece la movilidad activa, como el uso de bicicletas o caminatas seguras. Asimismo, muchas familias enfrentan barreras económicas para acceder aalimentossaludables, lo querela preferencia por opciones más económicas, pero menos fuerzanutritivas. Frente a este panorama, se requiere una acción conjunta de autoridades, escuelas y familias para implementar políticas que fomenten hábitos saludables desde la infancia, promoviendo una alimentación equilibrada y la práctica regular de actividad física. La prevención dela obesidad infantil debe ser una prioridad para. evitar consecuencias irreversibles en la salud delas futuras generaciones..