Siete food trucks de La Chimba quedan con prohibición de funcionamiento
Siete food trucks de La Chimba quedan con prohibición de funcionamiento ceoA hon sumar 0920290009 FISCALIZACIÓN CONTÓ CON EL APOYO DE CARABINEROS. Siete food trucks de La Chimba quedan con prohibición de funcionamiento SALUD.
Seremi halló deficiencias y falta de autorizaciones en "Patio Rica Aventura". raves incumplimientos G ala normativa sanitaria fueron detectados en un operativo conjunto realizado en el Patio de Foodtrucks "Rica Aventura La Chimba", en el sector norte de Antofagasta, lo que motivó la prohibición de funcionamiento de siete puestos de comida.
Asílo informó la seremi de Salud (5), Leonor Castillo, quien detalló que "en este operativo intersectorial, junto a Carabineros y la Seremi de Seguridad Pública, nuestros equipos constataron la operación de varios puestos sin resolución sanitaria". La autoridad agregó que "además se detectaron deficiencias sanitarias como presencia de grasa en equipos y superficies, preparación de alimentos en espacios reducidos sinlas condiciones adecuadas, mal manejo de alimentos con riesgo de contaminación cruzada, y manipuladoras sin uniformereglamentario, con uñas largas y uso de anillos, lo que dio inicio a nueve sumarios sanitarios y ante en riego inminente se decretaron siete prohibiciones de funcionamiento para proteger la salud dela comunidad", señaló Castillo recordó que lassanciones por incumplimientos a la normativa sanitaria pueden ir desde un décimo hastalasmil UTM, dependiendo delagravedad dela infracción. CONTROLES POLICIALES Duranteel operativo, carabineros de la quinta comisaría "La Portada" realizó 10 controles deidentidad y cursó cincocitaciones al Juzgado de Policía Local por infracciones ala ley de rentas municipales.
El seremide Seguridad Pública, Jorge Cortés-Monroy, explicó que "esta fiscalización se enmarca dentro del trabajo constante que se realiza en el sector de La Chimba, inserto dentro delos acuerdos que hemos establecido con la comunidad y sus dirigentes, quienes nos han manifestado su inquietud por la gran cantidad de locales establecidos y ambulantesque comercializan diversos tipos de alimentos", dijo. 03 tipos de alimentos", dijo. 03. -