Actividad pecuaria cae en febrero y refleja retroceso en la producción de carne
Actividad pecuaria cae en febrero y refleja retroceso en la producción de carne De acuerdo al boletín de INE Actividad pecuaria cae en febrero y refleja retroceso en la producción de carne Faenamiento de ganado y producción total registraron retrocesos interanuales, marcados principalmente por el descenso en la actividad ovina.
Crónica periodistas@elpinguino.com na caida en la actividad actividad pecuaria evidenció la Región de Magallanes durante durante febrero de 2026, según el último boletín del Instituto Nacional de Estadísticas (ENE), donde tanto el faenamiento de ganado como la producción de carne mostraron retrocesos en comparación con igual mes del año anterior.
De acuerdo con el informe, el beneficio de ganado ovino y bovino en conjunto disminuyó un 2,9%, resultado explicado principalmente por la baja en la especie ovina, que registró el sacrificio de 96.520 animales, animales, cifra que representa una contracción de igual magnitud respecto a febrero de 2025. En la misma linea, la producción total de came -considerando -considerando ambas especiesanotó una caída más pronunciada, con un descenso de 5,5% interanual, incidida exclusivamente por la menor producción ovina.
En detalle, la producción de carne ovina alcanzó 1.570,62 toneladas durante el periodo analizado, lo que equivale a una baja de 6,1%. Este resultado estuvo fuertemente fuertemente influido por la categoría corderos, que presentó una disminución disminución significativa en su participación productiva. Por el contrario, el comportamiento comportamiento del sector bovino mostró un leve repunte.
La producción de carne de esta especie creció un 1,1% en comparación comparación con el mismo mes del año anterior, amortiguando parcialmente la caída general del sector El informe también detalla que, dentro del beneficio ovino, ovino, los corderos concentraron el mayor volumen de faenamiento, aunque con una baja relevante, mientras que otras categorías como ovejas y capones evidenciaron aumentos, aunque con menor incidencia en el total.
De esta forma, el desempeño desempeño del sector pecuario en la región durante febrero estuvo marcado por un retroceso en la actividad ovina, que continúa siendo el principal componente componente de la producción cárnica en Magallanes, en un contexto de variaciones que reflejan la dinámica estacional y productiva productiva del rubro. A nivel acumulado, las cifras cifras también dan cuenta de una tendencia más bien estable con leves retrocesos en el segmento ovino, mientras el componente bovino muestra un comportamiento comportamiento más resiliente.
Este escenario refleja las variaciones variaciones propias del ciclo productivo regional, pero también plantea desafios para el sector, especialmente especialmente en un contexto donde la ganadería sigue siendo una actividad actividad clave para la economía de Magallanes. A Retrocesos en faenamiento y producción de carne reflejan un inicio de año más débil para la actividad ganadera en Magallanes. e.. .. -FI ;: ka 1 4-. r -w--.