Restaurante “Pisco y Mar” incumplió medida sanitaria
Restaurante “Pisco y Mar” incumplió medida sanitaria y Mar" incumplió medida sanitaria CconTRoL. Fiscalización evidenció graves problemas de higiene.
CEDIDA CEDIDA LA AUTORIDAD SANITARIA EFECTUÓ LAS FISCALIZACIONES. a Seremi de Salud de L Atacama informó que, tras una nueva fiscalización, se constató que el restaurante "Pisco y Mar", ubicado en Avenida Copayapu 3997 de Copiapó, continúa funcionando a pesar de mantener una prohibición sanitaria vigente por deficiencias graves en sus condiciones higiénicas y de se guridad.
Durantela inspección realizada el! de abril, los funcionarios verificaron que el local seguía operando, haciendo uso de cocinas no autorizadas y presentando un sistema de alcantarillado colapsado, lo que provocaba rebalses de aguas servidas en los baños destinados al personal, configurando un importante foco de insalubridad. Anteesta situación, la seremi de Salud Atacama, Jéssica Rojas, señaló que "como autoridad sanitaria no vamos permitir que se ponga en riesgo la salud de las personas. Hemos sido claros con la medida de prohibición de funcionamiento, y el hecho de que nose esté respetando es grave. Tomaremos todas las acciones correspondientes para proteger a la comunidad y garantizar el cumplimiento de la normativa vigente. Además, hacemos un llamado a la ciudadanía a no "No vamos a permitir quese ponga en riesgo la salud delas personas.
Hemossido claros con la medida de prohibición de funcionamiento, y el hecho de quenose esté respetando es grave: grave: grave: Jéssica Rojas SeremideSalud SeremideSalud acudira este establecimiento, ya que no se encuentra apto para el consumo de alimentos hasta quese subsanen todas las deficiencias sanitarias detectadas". Desde la SeremideSaludse informó que se iniciarán nuevas acciones sanitarias y legales frenteal desacato, reiterando el llamado atodos los establecimientos del rubro alimentario a cumplir con las normativas para resguardar la salud de trabajadores y consumidores. Asimismo, la autoridad sanitaria recuerda a la comunidad que puede realizar denuncias sanitarias de forma rápida y sencilla a través delsitio web www.oirs.minsal.cl. Para consultas o mayor orientación, también pueden comunicarse alFono Salud Responde al600 3607777. as. -