Cooperativa Agrícola y Lechera Campos Australes: ocho años de éxito asociativo
Cooperativa Agrícola y Lechera Campos Australes: ocho años de éxito asociativo Campos Australes comercializa 250 millones de litros provenientes de 120 salas de ordeña pertenecientes a sus más de 70 socios, entre un total de 11 clientes y plantas procesadoras: Nestlé, Valle Verde, Soprole, Surlat, Lactalis, Lácteos Quilacoya, Lácteos Chauquén, Quesos Runca, Lácteos Artesanos del Sur, Lácteos Arrayanes de Loncoche y Lácteos Río Cruces. ue el día 6 de septiembre de 2016 'en que, concretando el interés mutuo de la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno, SAGO AG, y de la empresa productora de leche Manuka, se llevó a cabo una reunión de trabajo entre la compañía y el gremio, la quetuvo como punto central los desafíos comunes entorno a la producción de leche, tanto desde el ámbito propiamente productivo como de asociatividad en general, sembrando así la semilla de una nueva Cooperativa: Campos Australes.
Cumpliendo su mandato fundacional, Campos Australes ha trascendido su marco inicial y hoy reúne a pequeños y grandes productores dela mejor calidad deleche, delas regiones de Los Ríos y Los Lagos, comprometidos con la asociativi dad y en mejorar sus prácticas productivas para crear sostenibilidad de la industria láctea nacional y así producir alimentos más saludables para las personas y también para el planeta.
Entre sus principales líneas de negocios, Vicente Urcelay, gerente general de la Cooperativa, destaca su modelo decomercialización de leche de sus cooperados. "Hoy el modelo de comercialización lo conforman los 72 socios de la cooperativa (todos activos) que en conjunto entregarán 250 millones de litros/año este 2024 de 120 salas de ordeña.
El modelo que hemos desarrollado internamente permite aprovechar las sinergias entre las distintas lecherías, maximizar los ingresos de la cooperativa y cumplir los requerimientos de nuestros 11 clientes". La Cooperativa Campos Australes realiza además compras conjuntas de insumos, buscando disminuir los costos de producción de sus socios. "Conscientes del costo asociado en implementar un sistema como éste es que nos apalancamos en el volumen y equipo comercial de nuestros cooperados más grandes, de maneratal quetodo el resto de nuestros cooperados (independiente de su tamaño) puedan accedera precios competitivos para sus insumos", explica Urcelay. Como proyectos en desarrollo, Campos Australes cuenta con distintas líneas detrabajo que apuntan hacia la integración orientada al procesamiento, desarrollo de marca y principalmente, mejora de calidad de producción detodos sus cooperados.
Asimismo, también trabajan fuertemente en programas de sustentabilidad y educación. "Como cooperativa, nos debemos a nuestros cooperados y a su entorno, por lo que tenemos varios programas de sustentabilidad como bienestar animal y gestión de residuos, además de involucrarnos cada vez más en temas de educación. Tal es el caso de nuestro rol como miembros del Consejo Asesor Empresarial del Liceo Bicentenario Adolfo Matthei.