SOLUCIONES HÍDRICAS SOSTENIBLES: EL IMPACTO PROYECTO FIC-R EN LA INDUSTRIA DEL PISCO DE LA REGIÓN DE COQUIMBO
SOLUCIONES HÍDRICAS SOSTENIBLES: EL IMPACTO PROYECTO FIC-R EN LA INDUSTRIA DEL PISCO DE LA REGIÓN DE COQUIMBO CIERRE DE PROYECTO: SOLUCIONES HÍDRICAS 1 SOSTENIBLES: EL IMPACTO 1tt A DEL PROYECTO FIC-R EN LA INDUSTRIA DEL PISCO DE LA REGIÓN DE COQUIMBO calosFMnmrrnN La iniciativa FIC-R presenta soluciones prácticas para la reutilización del agua en la producción de En el contento ole la crecienpisco, fortaleciendo la competitividad y sostenibilite sostenibilite coso hídrica que afecta a la dad de los pequeños productores.
Región de Coquimbo, el Fondo la escasez de agua y inutilizarla, sino que también hay un uubde uubde Innovación para la Compeproducto que podría utilizarse titrvidad (F1C-R), financiado por el Gobierno Regional, ha implerealizados en el Salón Auditorio tarmte destacar, que este avance mentado un proyecto pionero: de INIA-Imitihuasi en La Serena, peninte proyectar la escalabdmdad mprovechamierrto del Agua en reuraeron a productores de peen de la tecnologia desde un TRL 5 la Industria del Vino y Pisco”, y vino, estudiantes, académicos hacia niveles superiores, comonEsta iniciativa, eecutada por y especialistas del área, con el buyendo al resiso de agua tratael Centro del Agua para zonas objetruo de fortalecer las capada en la región de Coquimbo”. Áridas y Semiáridus de Améncidades técnicas y de gestión Un punto destacado del ca latina y el Canbe (COZALAC), ambiental en la industria, seminario fue la participación busca transformar la industria Durante el seminario, la Dra, del Dr.
Francisco Brovelli, quien vitisinicola y pisqueea mediante Alejandra Gallegos, directora del compartió avances en el aso de soluciones innovadoras para el proyecto FIC-R, presentó los mntdigenoa artifloal y heerammentratamiento y reutilización de principales avances logrados, tas de ubicación geográfica para aguas residuales, destacando la creación de un mejorar la trazabilidad y calidad Como parte de las actividamaterial eficiente para el Eradolos vinos, agregando valor en des de oene del proyecto, se Iletamiento de aguas residuales, mercados intemacionales, quien vares a cabo tres eventos dave: “liemos demostrado que esta señaló que “estas tecnologias (1) un Taller de Certificaciones tecriologla es técnica, económica mejoran la gestión de recursos Ambientales, (2) un Seminario y ambientalmente viable para y trnrsbrén puncionan los producsobre el tratamiento de aguas los pequeños productores, corno tos chilenos en mercados preresiduales en la agroindustria y también puede escalarse para mium”, afirmó, recalcando que herrarrsientas de trazabilidad en atender las necesidades hidncas”me llamó mucho la atención productossrtidnícolasy(3)Ilctide la región”, euplicó.
Gallegos el tema de la reutilización de vídad de cierre en Pisco Endémitambién agradeció a la emprerecursos, porque tenemos una co, quienes fueron beneficiarios su Poco Endémico del Salle del industria vitruinicxila que produce de un sistema bitocatalitico para Elqui, que aportó materia prima residuos, pero que no le damos el tratamiento de sus residuos pera los estudios, agregando que valor agregado y con este tipo Por va parte Marcos Valótáa, jefe n, edioambiente de Capel, quien asistió a las actividades mencionó que “todas estas mstancias que son de aprendizaje, como estos proyectos piloto, son los que van desarrollando los sistemas de tratamientos en nuestra industria, sobre todo si son innovadores y tienen que ver con un impacto ambiental positivo son siempre bienvenidas”. bienvenidas”. La actividad de cierre de proyecto tuno lugar en las nstalaciones nstalaciones de Pisco Endémico, empresa anudada a la iniciativa FiC-R y beneficiaria directa de los avances tecnológicos desarrollados. desarrollados. Durante la jornada se realizó b entrega de un sistema fotocatalftico diseñado nspecificarrrente nspecificarrrente para las condiciones geográficas, dimáticas y técnicas corno el cipo de aguas residuales a tratar por Pisco Endiónitxs. Esta solución en el tratamiento de industriales liquidos. Los dos “estaflios muy contentos con ud de proyectos, en donde roo solaprimeros encuentros, fueron resultados alcanzados.
Es imparmente solucionamos el terna de aguas, de base cientifico-tecisológica cientifico-tecisológica marca un hito significativo en el proyecto, que permite a la empresa cumpfr con normativas ambientales más estrictas, avanzar avanzar hacia una economia circular enla industria pisquera, demostrando demostrando el compromiso de integrar integrar tecnologías avanzadas para reducir el impacto ambiental y proniorvnr prácticas reyecissables en el sector.
La iniciativa liderada por CAZALAC refleja un importante avance en la vinculación entre la investigación aplicada y las soluciones soluciones territoriales frente a la escasez hldrica, reafirmando la responsabilidad de la región de Coquimbo con una agnoñidustria más competrtiva y sostenible.
Durante la jornada se destacó el compromiso de Pisco Endémico Endémico por generar un impacto positivo en el tratamiento de aguas residuales y también en socializar sus acciones con las comunidades Matías Rcjos, socio cofundador cofundador de Pisco Endémico destocó que “estamos super agradecidos y contentos de haber podido cumplir este hito, que está ligado ligado al contento hidnco en donde donde nos emplazamos que es el Valle del Elqui, en donde hay una sequía que no da tregaa añadiendo que “para nosotros la sustentabilidad es una inspiración inspiración en naestro quehacer, lo que realizó CAZALAC viene en línea con los objetivos que nos hemos trazado, que es poder convertirnos en una empresa O residuos y con el proyecto podemos podemos depurar el agua de la vinaza, que es el único residuo que se genera en la elaboración de pisco y con eso podemos regar regar parrones, jardines, camines, entonces no sería sólo un beneficio beneficio para nosotros sino que también para la comunidad:.