El mejillón chileno mantiene su posicionamiento global
El mejillón chileno mantiene su posicionamiento global Balance mitilicultor 2025: E mejHón chfleno EL SECTOR MITILICULTOR ENFRENTO UN AÑO DE DESAFÍOS, PERO MANTUVO SU PRESENCIA EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES Y EL INTERÉS CONSTANTE POR EL MEJILLÓN CHILENO. La La mftilicuftura chilena cerró 2025 con desafíos productivos productivos asociados a la disponibilidad de semillas, mientras la demanda internacional se mantuvo activa y permitió sostener el posicionamiento del mejillón chileno en los pnncipales mercados.
En esa línea, el director ejecutivo de Asociación de Mitilicultores Mitilicultores de Chile, Rodrigo Carrasco, describe el 2025 como un año de contrastes y resiliencia, mencionando que “si bien la producción enfrentó una ba estimada de entre el 10% y 20% debido a la menor captación de semillas registrada en 2024, las exportaciones mantuvieron un nivel promedio estable durante gran parte del primer semestre”. No obstante, hacia el cierre del año, observan una caída en los volúmenes procesados, principalmente en las líneas de congelados, los que representan cerca del 85% de su producción producción y exportación. Comenta que, a pesar de los desafíos productivos, la industria dernostní una gran capacidad de adaptación logística para cumplir con los compromisos de cara a sus clientes. “Nuestros prindpales mercados de exportación se mantiMeron sólidos, con España y Estados Unidos liderando la demanda”, explica.
Jer tabla 1) España continuó siendo el destino principal y hub para Europa, representando cerca de un tercio de las exportaciones, mientras que el mercado estadounidense se consolidó con una participación cercana al 20%. “Notamos una estabilidad en los mercados tradicionales de la Unión Europea como Italia, Francia e Inglaterra, aunque hubo fluctuaciones lógicas en volumen debido a la menor oferta interna”, expresa. El ejecutivo menciona que Chile sigue afianzando su posición como el mayor exportador mundial de este recurso, manteniendo la confianza de los compradores globales.
En este sentido, Rodrigo Carrasco enfatiza que es importante destacar el avance del proyecto de “Marca Sectorial” que están llevando a cabo con ProChile, para desarrollar el mercado mexicano como un destino importante de sus mejillones en el mediano plazo. Complementando este análisis, el director regional de ProChile Los Lagos, Ricardo Arriagada, detalla el desempeño exportador del sector mitilicultor.
Comenta que, en 2025, de acuerdo a datos de estudios de la institución, en base al servicio Nacional de Aduanas, las exportaciones de mejillones totalizaron US$297 millones con una baja de -0,4%. Fueron el cuarto producto del macrosector de pesca y acuicultura más exportado después de salmón y trucha, harinas de pescado y crustáceos, y jurel.
Para el primer trimestre de 2026, los mejillones alcanzan envíos por US$77 millones con una baja de -10,1%. Igualmente se posicionan como el cuarto producto más exportado en el macrosector de pesca y acuicultura. su posicionamienTo. El mejillón chileno mantiene su posicionamiento global Reportaje \. _ ¿__. 1 Mitilicultura en mar chileno. “Nuestros principales principales mercados de exportación se mantuvieron sólidos, con España España y Estados Unidos liderando la demanda”, director director ejecutivo de AmiChile, Rodrigo Rodrigo Carrasco.
En materia de destinos, explica que los pnncipales mercados para los mejillones en 2025 fueron España (US$89 millones), Estados Unidos (US$37 millones), Rusia (US$37 millones), Italia (US$30 millones) y Francia (US$17 millones). Los principales destinos para el primer trimestre son: España (US$18 millones), Rusia (US$11 millones), Estados Unidos (US$9 millones), Italia (US$9 millones) y Francia (US$6 millones), agrega.
AVANCES DEL SECTOR MLICULTOR Con respecto a los avances en materia de sostenibilidad durante 2025, Carrasco explica que el año marcó un hito con el avance y cumplimiento de la primera etapa del Segundo Acuerdo de Producción Limpia (APL II), donde fortalecieron la gestión de recursos y la vinculación con las comunidades locales y las respectivas autoridades. Destacamos los proyectos de economía circular para el aprovechamiento de conchas como insumos agrícolas y otros usos alternativos como materiales de construcción, caminos, etc. ”, afirma. Además, iniciaron el taller colaborativo de Mitilicultura Regenerativa, buscando soluciones basadas en la naturaleza para aumentar la resiliencia del sector frente al cambio climático y mejorar la trazabilidad inteligente de nuestra cadena de valor. Para este año, el pronósco es de una estabilización gradual. El pnmer trimestre aún se ve afectado perlas menores siembras del ciclo anterior, por lo que prevén un inicio de temporada menos acvo que años anteriores. Sin embargo, esperan un repunte en el rendimiento hacia el segundo semestre.
DESAFÍOS PRODUCTiVOS Y DEMANDA Desde la mirada de la industria, el gerente Comercial de Camanchaca Cultivos Sur, Ignacio Lavados, explica que el 2025 fue un año desafiante para la mitilicultura, pero también marcó un punto de ajuste relevante para esta actividad.
“Por la parte productiva, vimos una contracción significafiva en la oferta chilena, principalmente explicada por la menor disponibilidad disponibilidad de semilla”, menciona, agregando que la producción total se ubicó en tomo a las 338.000 toneladas, una caída del 16% respecto al 2024 yel nivel más bajo de los últimos seis años. “El efecto se concentró mayoritariamente en la segunda mitad mitad del año, con caídas significativas en las cosechas mensuales que redujeron la disponibilidad de materia prima”, asegura. Afirma que esto no es un fenómeno exclusivamente chileno.
En España, tercer productor mundial y pilar de la industria conservera conservera europea, la producción gallega cayó a cerca de 178.000 toneladas en 2025, su peor registro en casi 20 años, agravada por cierres masivos por biotoxinas en la recta final del año. Como consecuencia, vieron un mercado con poco inventario, donde la menor oferta global se reflejó directamente en los precios. precios.
“Durante el período, los precios de exportación mostraron alzas relevantes: La industria exportó cerca de un 8% menos en volumen respecto a 2024, con precios que subieron en torno al 8% en promedio año contra año”, explica..