Autor: Agencia EFE

Devolver el placer de comer ayuda a perder peso a las personas obesas
Devolver el placer de comer ayuda a perder peso a las personas obesas setrata de alimentos ricos en calorías comoel chocolate, y perder esa sensación, curiosamente, puede contribuir a la obesidad. La ciencia acaba de descubrirel mecanismo por el que las personas con sobrepeso pierden ese placer, lo que podría abrir nuevas vías de tratamiento.
Un estudio de la Universidad de California en Berkeley recogido ayer en la revista Nature ha descrito, a través de experimentos con ratones, el mecanismo cerebral que provoca esa falta de placer porcomer en casos de obesidad.
Trabajos previos ya habían visto, a través de escáneres cerebrales, que las personas obesas muestran una menor actividad en las regiones del cerebro relacionadas con el placer cuando veían comida, un patrón que también se había observado en estudios con animales, Ahora, loscientíficos han logrado identificar que la causa de esta menor actividad radica en que la obesidad provoca una disminución de la neurotensina (un péptido cerebral) en una región específica del cerebro que conecta con la red de producción de dopamina (el que genera neurotransmisor la sensación de placer o felicidad). FACTOR SOBREPESO La neurocientífica Neta GazitShimoni legó a esta conclusión cuando criaba ratones con una dieta rica muy calórica para sus experimentos.
Observó que preferían el pienso rico en grasas, lo que les llevaba a ganar un peso excesivo, pero que una vez ganaban un sobrepeso excesivo, los alimentos calóricos (mantequilla, mermelada o chocolate) les resultaban menos apetecibles que a los ratones con dieta normal. Para investigar este fenómeno, ella y el resto del equi po utilizaron la optogenétia, una técnica que permite controlar los circuitos cerebrales con luz.
En ratones de peso normal, la estimulación de un circuito cerebral que conecta con la red de dopamina aumentó su deseo de comer alimentos ricos en calorías, pero en ratones obesos, la misma estimulación no tenía ningún efecto.
Los expertos vieron que la causa era que los roedores obesos sufrían una reducción muy significativa de la neurotensina, que impedía quela dopamina desencadenara la respuesta de placer habitual a los alimentos ricos en calorías, NUEVOS TRATAMIENTOS El hallazgo les llevó a la conclusión de que restaurar los niveles de neurotensina en Haciendo dieta durante dos semanas, los niveles de neurotensina de los ratones volvían a la normalidad, se les restablecía la función dopaminérgica y recuperaron el placer por los alimentos ricos en calorías. Los científicos recurrieron a la secuenciación génica, una técnica que les pel mitió identificar genes específicos y vías moleculares queregulan la función de la neurotensina en ratones obesos. Hasta el descubrimiento de los agonistas del GLP-1, que han permitido el desarrollo de medicamentos como Ozempic que frenan el apetito, la lucha contra la obesidad ha sido todo un reto para la investigación médica.
Según la OMS, más de mil millones de personas sufren de obesidad en elmundo. autores creen que su el cerebro, ya sea mediante cambios en la dieta o manipulaciones genéticas que aumenten su producción, puederestablecerel placer de comer y, con ello, promover la pérdida de peso.
Para probarlo, hicieron dos tipos de experimentos. trabajo proporciona dianas moleculares cruciales para futuros tratamientos frente a la obesidad, allanando el camino a terapias más precisas que podrían potenciar selectivamente la función de la neurotensina sin otros efectos secundarios.
Su objetivo es ampliar su investigación para explorar el papel de este péptido más allá de la obesidad, investigando su implicación en la diabetes y los trastornos alimentarios.. Este hallazgo proporciona dianas moleculares cruciales para futuros tratamientos frente a esta enfermedad.