Carrera de Nutrición y Dietética Ufro cumplió 60 años de trayectoria
Carrera de Nutrición y Dietética Ufro cumplió 60 años de trayectoria dades universitarias, cueron la presencia de autoripo académico de la carrera, estudiantes, invitadas e invitados especiales se realizó la ceremonia de celebración por los 60 años de la carrera de Nutrición y Dietética Ufro. El vicerrector académico, Dr. Eduardo Cisternas Jara, dijo que "esto es un hito muy relevante porque 60 años son varias generaciones de estudiantes.
Nutrición y Dietética es una de las carreras más antiguas de nuestra Universidad así que es un momento muy significativo". Cada 6 de mayo se conmemora en Chile el Día Nacional del Nutricionista, en homenajea los primeros pasos de la formación profesional en nutrición en nuestro país, camino que tuvo un hito fundamental el yo de 1939, con la creación de la primera Escuela de Dietistas. En la Ufro se celebra además el nacimiento de la carrera y este 2026, sus 60 años. La directora de carrera, Mg. Andrea Muñoz Cerda, aseguró que "sesenta años no es solo una cifra. Es una historia construida por generaciones de estudiantes, docentes, equipos de gestión, instituciones colaboradoras, y territorios que han dado vida y sentido a esta carrera.
Hablar de Nutrición y Dietética es hablar de una profesión que nació para responder a necesidades concretas de la vida humana: la alimentación". Durante la ceremonia, se reconoció a las docentes Elvira Calfuñanco y Julia Hazbún por su destacada trayectoria académica, como también a las exdirectoras de carrera Edith Franco, Julia Hazbún, Solange Martínez, Yvette Zegers, Cinthya Espejo y Fabiola Henríquez. 03 NUTRICIÓN Y BIETETICA. CREADA EN 1966. Realizan ceremonia de reconocimiento a académicas históricas. TITULADAS HISTÓRICAS Y EXACADÉMICAS PARTICIPARON EN ACTIVIDAD.