Agricultores inauguran en Paredones planta de producción de aceite de oliva por Proyecto FIC Regional
Agricultores inauguran en Paredones planta de producción de aceite de oliva por Proyecto FIC Regional Este Este 6 de iunio, en el sector de Quebrada Los Romeros de la comuna de Paredones, fue inaugurada oficialmente la Planta de Proceso de la Agrupación de Productores de Aceite de Oliva de Quebrada Quebrada Los Romeros, que reúne a 8 productores.
A la actividad participaron autoridades autoridades locales: el alcalde de la comuna de Paredones, Paredones, Moisés Antonio carvacho carvacho el encargado Desarrollo Desarrollo Económíco Local de la comuna, camilo Guerra Pérez: el coordinador del Programa de Desarrollo de Acción Local de INDAP (Prodesal), Sebastián González. González.
Asimismo, loa encargados encargados representantes y coordinadores del Proyecto Proyecto “Transferencia Agroecológica Agroecológica con geslión hldrica de secano”, proyecto del Fondo de Innovación para la competitividad (FIC): los ingenieros agrónomos Jenny Jenny Parraguez, Qrtando Macari y Manuel Flores. Esta iniciativa ea Itnanciada Itnanciada por el Gobiemo Regional de OHiggins y ejecutada por la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile. Chile. Entre los aspectos más relevantes de su ejecución, se destaca la aaesoria a 50 productores de las comunas comunas de Lotol, Pumanque y Paredones.
En esta oportunidad, oportunidad, la Agrupación de Qliveros recibirá el apoyo concreto en sus procesos productivos, mediante la instalación de una planta proceaadora de aceite de oliva, que lee posibilitará reducir sus costos económicos, económicos, ya que actualmente pagan a empresas externas externas que realizan el proceao proceao de obtención del aceite, a partir de la fruta.
Junto a ello, en el marco de la iniciativa, iniciativa, los productores han sido capacitados en incorporar incorporar estrategias y métodos métodos agrlcolas enfocados en la agroecotogia, para evitar y disminuir en las etapas de cultivo y producción producción el uso de elementos qutmicoa nocivos, que alteren alteren el equilibrio biológico natural. Mi también se les han entregado herramientas herramientas técnicas que propician un bajo consumo de agua. El Gobernador de QHiggina, QHiggina, Pablo Silva, señala que este hito ea uno más de loa grandes impactos, que este proyecto FIC ha generado generado en la reglan y en Isa comunaa comunaa de intervención.
“NOs complace ver que nuestros productores pueden mejorar sus procesos y productos finales, finales, más aún con una herramienta herramienta que tea libera de costos extras, de tal forma que sus emprendimientoa generen mejores ganancias para sus familias y entorno.
Recordar que este proyecto, junto con brindar herramientax herramientax técnicas, ha entregado a los agricultores capacitación y aaeaorla agrlcola focalizada focalizada a la soatenibitidad de nuestra región, en lugares muchas veces aislados y atejadoa de QHiggins, señaló. señaló. Para et alcalde de Paredones, Paredones, Antonio Camacho, la inauguración de esta planta viene a afianzar el apoyo que deode el Municipio lea otorgan a tas agrupaciones y productores locales. “Desde “Desde nuestra administración hemos fomentado et incentivo incentivo a los emprendimientos, dando oportunidades a que todos tengan espacios de comercialización, para promocionar promocionar sus productos y mejorar sus procesos de producción.
Conaiderames Conaiderames que este ea un buen proyecto que cuenta con el apoyo del conocimiento de la Univemidad de Chite, Chite, esto ayuda a dar valor agregado a loa productos de pequeños agricultores, a mejorar la economla local y fomentar et turismo.
Como Municipalidad estamos contentos contentos y agradecidos”. Mas ganancias para los pequeños productores y un producto sostenible Manuet Flores, parte del equipo técnico del proyecto FIC, agrega que esta planta de procesamiento viene a destacar la autonomta necesaria necesaria para productores, que dependen de terceros y de empresas, a los que deben pagar para poder obtener el producto fInal.
“En este caso, tos productores productores recurren a empresas que se dedican al motido de la fruta y obtención de aceite, pagando un porcentaje del total de aceite que ellos generan además de otros costos asociados.
Entonces, el contar con una planta como ésta, lea permite que este costo sea asignado a otras labores de mejoramiento agricola en sus predios y procesos”. Luis Aliaga, presidente de la Agrupación Quebrada Loa Romeros de Paredones, Paredones, comenta sentrae contento, contento, orgulloso y satisfecho de poder tener esta primera primera planta de proceso de aceite. “Hoy somos 8 productores productores que en promedio generamos al año cerca de 3.000 kilos de otiva, to cual se traduce en cerca de 300 litros de aceite al año. Con esta planta funcionando, podremos reducir costos y mejores precios, ya que hoy un porcentaje importante se nos va en los intermediarioa”, intermediarioa”, destaca. Agricultores inauguran en Paredones planta de producción de aceite de oliva por Proyecto FIC Regional. - - - - -