Autor: JOAQUÍN RIVEROS

La ciruela fresca vivió una temporada sin sobresaltos: envíos a China crecieron 6%
La ciruela fresca vivió una temporada sin sobresaltos: envíos a China crecieron 6% unque con una cuota menor en volumen exportado a China que otras variedaA des, la Cherry Plum fue la estrella de la temporada de ciruela fresca que cierra, la única que tuvo alzas tanto en volumen como en precio respecto a la temporada anterior. Así lo indican las cifras de Decofrut hasta la semana 15.
En volumen, los envíos de esta variedad totalizaron 15,2 mil toneladas, 14% más que la campaña anterior, con cotizaciones promedio de US$5,46/Kg, lo que representa un alza de 25%. "Aunque los volúmenes siguen siendo menores en comparación con las otras variedades -se llevó el 17% de las exportacionesla rotación fue ágil y la respuesta del consumidor, positiva", explica el reporte de Decofrut.
En cuanto a clima, explica Jesús de la Riva, presidente de Ciruelas Chile, "la temporada fue normal, se cumplieron las horas frío necesarias para una buena cuaja se cumplieron, y el resultado fue una producción de 120 mil toneladas". Ese orden desde el huerto se proyecto hacia los mercados de exportación: la temporada 2025/26 de ciruelas chilenas cerró con más fruta despachada al mundo, pero con precios que en los principales destinos acusaron la presión de una oferta mayor y, en algunos casos, de una calidad que no fue del todo consistente. El principal destino de las ciruelas chilenas fue, una vez más, China. Las exportaciones hacia Lejano Oriente totalizaron 91.060 toneladas hasta la semana 15, con un alza del 6% respecto a la campaña anterior. China y Hong Kong concentraron el 94,99% de los lotes; Taiwán absorbió el 4,70% restante, con una presencia marginal de India, Nueva Zelanda y Singapur.
Por variedad, D'Agen y Sugar Plums lideraron los envíos con el 55% del total -cerca de 48,7 mil toneladas-, seguidas por el tipo japonés con el 28% y Cherry Plum, como se dijo, con el 17%. El comportamiento del mercado chino tuvo dos tiempos. Durante la primera mitad de 2025, la oferta importada fue acotada, con fruta estadounidense que se movía con regularidad, pero sin mayor competencia. A partir de fines de año, con el aumento de los arribos chilenos y una oferta australiana y sudafricana errática y limitada, la demanda se activó. La rotación fue expedita en los primeros volúmenes y especialmente ágil en las semanas previas al Año Nuevo Chino.
El problema llegó después: a medida que creEn China la rotación fue expedita antes de su año nuevo. - CH72 2 00 cieron los volúmenes y avanzó la temporada, la homogeneidad de la oferta cayó, y con ella, los precios. Las cotizaciones de D'Agen y Sugar Plums promediaron US$3,13/kg, una caída del 8% respecto a la temporada anterior. Las ciruelas japonesas cerraron en US$2,43/kg, con una baja anual del 10%. En ambos casos, la explicación es similar: mayor oferta y problemas de calidad y condición que presionaron los valores en varias semanas. Norteamérica En el mercado norteamericano -donde Estados Unidos concentró el 97% de los envíos-, la temporada fue levemente más positiva que la anterior. Se percibió un mejor manejo de la fruta fumigada y una mayor consideración de las particularidades de cada variedad. El ciruelo japonés dominó con el 98% de los tonelajes, y dentro de ese grupo, las ciruelas negras representaron el 49%. El mercado mostró, sin embargo, divisiones claras. El empaque de 7,2 kilos tuvo mejor rotación que el de 9 kilos, especialmente al inicio de la temporada. Las ciruelas negras mantuvieron su preferencia sobre las rojas. Y la condición de la fruta, aunque mejoró respecto a la última campaña, fue irregular en el tramo final, afectando la rotación. En cuanto a precios, el formato de 7,2 kilos registró variaciones interanuales que oscilaron entre -9% y +12%, con una media de +1% respecto a la temporada anterior. El de 9 kilos tuvo un desempeño más débil: variaciones semanales entre -26% y +16%, con un promedio de -8% respecto al año anterior. Europa: demanda insuficiente En Europa, una producción local golpeada por heladas primaverales y sequías durante 2025 obligó al mercado a depender fuertemente de las importaciones del hemisferio sur. Sudáfrica y Chile tomaron ese protagonismo, aunque el resultado no fue del todo favorable para los precios. La demanda fue catalogada como estable, pero insuficiente frente al volumen disponible. Varios lotes quedaron rezagados y registraron problemas de condición, como pudrición. El efecto sobre los precios fue directo: las cotizaciones promediaron US$2,23/kg -considerando todos los orígenes-, con un déficit del 17% respecto a la campaña anterior, según el citado reporte. Hacia el final de la temporada, a medida que la oferta de Sudáfrica y Chile comenzó a agotarse, los precios mostraron una tendencia al alza. Las exportaciones chilenas a Europa sumaron más de 14,3 mil toneladas hasta la semana 15, un 8% menos que en la campaña anterior. Países Bajos fue el principal importador, con el 57% del volumen; le siguieron Inglaterra y Rusia, con un 15% cada una. El ciruelo en Chile Según el catastro frutícola Ciren-Odepa, la superficie de carozos en Chile se estima en cerca de 27 mil hectáreas para 2025. Los ciruelos representan el 65% -13,4 mil hectáreas de europeo y 4 mil de japonés-, los nectarines el 30% y los duraznos el 5% restante. La región de O'Higgins concentra el 73% de la superficie nacional: 12,9 mil hectáreas de ciruelas, 5,9 mil de nectarines y 783 hectáreas de duraznos.
ASOEX Cherry Plum, la variedad de mejor desempeño Volumen 11.710 Ton +30,8% vs 2024/25 Precio promedio China US$5,46/kg +25% vs 2024/25 Participación en mix 7,7% del total exportado Ventaja precio vs japonesa 2,2x superior en China Ventas ágiles en los mercados mayoristas de Guangzhou y Shanghái. Alta homogeneidad de la oferta.
El consumidor chino la premia con precios 2,2 veces superiores al promedio de la ciruela japonesa en el mismo mercado. "La temporada fue normal, se cumplieron las horas frío necesarias para una buena cuaja" Jesús de la Riva, presidente de Ciruelas Chile Autor: JOAQUÍN RIVEROS. La variedad de mejor comportamiento fue Cherry Plum, que tuvo incrementos en volumen y valor.
Las exportaciones al lejano Oriente totalizaron 91.060, 94,99% de los cuales captó el gigante asiático Cherry Plum, la variedad de mejor desempeño Volumen 11.710 Ton +30,8% vs 2024/25 Precio promedio China US$5,46/kg +25% vs 2024/25 Participación en mix 7,7% del total exportado Ventaja precio vs japonesa 2,2x superior en China Ventas ágiles en los mercados mayoristas de Guangzhou y Shanghái. Alta homogeneidad de la oferta.
El consumidor chino la premia con precios 2,2 veces superiores al promedio de la ciruela japonesa en el mismo mercado. "La temporada fue normal, se cumplieron las horas frío necesarias para una buena cuaja" Jesús de la Riva, presidente de Ciruelas Chile