Nueva tecnología convierte la piscicultura en economía circular sostenible
Porkfe cronicaladiarodsural equipo investigador de Austria presentó una innovadora tecnología para la cría de peces en un sistema completamente cerrado, con una economía circularsostenible que no afecta a los hábitats marinos naturales.
La Universidad Técnica de Viena(TU Wien)explica queel objetivo dela nueva construcción desarrolladajuntocon investigado es de la startup Blue Planet Ecosystems, es que la piscicultu ra sea más respetuosa con el me. dioambiente y eficiente enel uso de recursos. Este avancepretendeintegrarla piscicultura en una economía circularsostenible aplicableen diver sas partes del mundo, subraya. Recuerda en este contexto los problemas que se derivan de la construcción actual de piscifactorías, pues interfiere con los hábitats naturales.
Sus aguas residuales resultantes, con altas concentraciones de residuos de alimen1os, excrementos de peces oinclu so antibióticos y pesticidas, pue den afectar a amplias zonas. *Yaestamos utilizandoenormes cantidades de tierra en todo el mundo para la producción de alimentos”, afirma Paul Schmitzberger, presidente de Blue Planet Ecosystem. “Aunquela población mundial siga creciendo, no debemos aumentarla cantidad de tierranecesaria (para la fabricación de alimentos), sino reducirla al máximopara salvaguardarla biodiversidad”, añade. El proyecto vienés, financiado por la Agencia Austriaca de Fomento de la Investigación, está implementando un sistema autónomo de tres etapas. “Podemos imaginarlo como tres contenedores del tamaño de un vagón de ferrocarril, apilados unoencima del otro", explica OliverSpadiut, profesor del Instituto de Ingeniería de Procesos, Ingeniería Medioambiental y Biocien: cias Técnicas de la TU Wien. En la primera unidad, se cultivan microalgas que realizan la fotosíntesis, absorben CO2 y con vierten la energía solar en compuestos orgánicos. La piscicultura está presente en varias economías del mundo.
En una segunda etapa, estas algassirven como alimento para el zooplancton, varias criaturas pe: queñas que miden milímetros o menos y que concentran nutrientes, punifican el agua y luego sirven como alimento para la terceraunidad, donde se crían los peces o crustáceos que finalmente serían ingeridos porelserhumano. LA EDAD DE LOS PECES Para suexperimento, los investigadores optaron por criar cícli dos africanos.
Luego, para completarel ciclo, el agua residual de esta tercera pecera regresa a la primera, donde las algas extraen nutrientes comoel nitrógeno oel fosfato de las aguas residuales y, con la ayuda del sol, se genera una nueva biomasa. aún El “ingenioso” invento, en fase de desarrollo, permitiría. utilizar el escaso recurso de agua dulce de forma muy eco nómica, eincluso criarpecesen zonas desérticas y áridas, destaca SpadiutMantener estable este ciclo requiere un seguimientocontinuo. Actualmente, el equipo de científicos está investigando cómo varían las propiedades de las aguas residuales de pescado y los parámetros que las determinan. “El objetivo es analizar cómo afecta la edad de los peces a las aguas residuales o qué algas del recipiente superior requieren cuánta luz para producir la biomasa necesaria”, explica el inves tigador austriaco. “Aunque requiere una tecnolo-gía de medición, el sistema pretende ser sencillo y fácil de usar. Los científicos creen además que, enun futurono lejano, se podría emplear inteligencia artificial(1A) para controlar el sistema y resaltan queestesistema modular podría usarse en muchas re giones del mundo.
Según Spadiut, el sistema "solonecesita un suministro externomínimo de agua y alimentos”, así como luz solar, esencial para impulsar la producción de biomasa delasalgas.. El objetivo es que la actividad sea más respetuosa con el medioambiente. Sin afectar los hábitats marinos naturales