Cómo Jaime Moya se posicionó en el mercado de los jugos
Cómo Jaime Moya se posicionó en el mercado de los jugos LMB1I1ADORES de Bioclimatic GmbH. IVÁN SILVA 1. A sus 72 años, Jaime Moya es un ingeniero en alimentos chileno que cuenta con más de tres décadas de experiencia en el desarrollo de productos y gestión de equipos dentro de la industria alimentaria. Titulado de la U. de Chile en 1978, inició su carrera profesional en la Fundación Fundación Chile, donde primero realizó su práctica y después tuvo tuvo su primer contrato laboral. “Partí en formulaciones de raciones raciones de alimentos para niños en edad escolar, con alto nivel de proteína y energía en conservas. Fui pionero en eso, lo cual se convirtió después en el programa programa Junaeb, pues en esos años empezaron a dar alimentación en conservas, ricas en proteínas y calorías a los niños”, cuenta. En 1982 viajóa Alemania para realizar un doctorado en Ingeniería Ingeniería en Alimentos en la Universidad Universidad Técnica de Berlín, gracias gracias a una beca otorgada por el gobierno alemán. De regreso en Chile, en 1989, trabajó en Bresler Alimentos, Sociedad Comercial La Rosa-Sofruco y Viña Manquehue, hasta que en 2002 recibió una oferta desde Brasil para integrarse a Duas Rodas Industrial. “Ellos necesitaban una persona persona que supiera de aromas, desarrollo y calidad. Buscaban un profesional que supiera alemán. alemán. Como hablo seis idiomas, principalmente alemán e inglés, inglés, me llevaron a la empresa y partí haciéndome cargo de 17 personas”, recuerda. Junto a su esposa y dos hijas, se fue a Brasil para integrarse a esta compañía, donde inició como como gerente de Pesquisa hasta llegar a ser director del Area Técnica. Técnica. “Tenía sobre mi comando cinco gerentes, 17 supervisores y 132 técnicos. Llegué a estar a cargo de nueve laboratorios y 12 oficinas piloto”, afirma. Hoy vive en Curitiba, estado de Paraná. Desde 2012 trabaja de forma independiente como auditor internacional para SGF International e.V. A esto se suma suma su rol en Bioclimatic GmbH como gerente técnico para América del Sur, cargo que ejerce ejerce desde 2023. “Estoy siendo reconocido como un alto profesional profesional en el mundo de los jugos en Latinoamérica. Seguiré en ese camino hasta que las fuerzas fuerzas me den”, comenta. 1 en alimentos de la U. de Chile vive en Brasil. Cómo Jaime Moya se posicionó en el mercado de los jugos Con más de 30 años de experiencia en el rubro, hoy es el gerente técnico para América del Sur. - -