Agricultores y molinos buscan soluciones para salvar la producción de trigo en Chile -
Agricultores y molinos buscan soluciones para salvar la producción de trigo en Chile IJorge IJorge Guzmán B. prensa@latribuna.cl El El presidente de la Asociación Asociación de Agricultores de Malleco, Sebastián Naveillán, Naveillán, destacó los resultados de la primera reunión del Comité del Trigo, instancia enla que los actores actores de la cadena de producción, compra yprocesamiento de trigo dialogaron en busca de soluciones soluciones a la actual crisis de precios del cereal que afecta a los agricultores agricultores chilenos. El objetivo del comité es aumentar las hectáreas sembradas sembradas de trigo, aprovechando el conocimiento de los agricultores sobre el tipo de producto que los molinos requieren para producir harina de calidad. Naveillán explicó que “el comité se crea debido a la grave crisis del trigo.
Los gremios del sur solicitamos a la Sociedad Nacional de Agricultura la formación formación del Comité delTrigo”, con ci fin de “analizar, estudiar y proponer proponer soluciones concretas para abordar el problema del precio del trigo”. El dirigente destacó que “la idea es que el mercado del trigo sea justo para los productores, no solo para la agroindustria o los molinos”. “En esta primera reunión, estuvieron presentes los distintos actores de la cadena, cadena, y planteamos lo necesario para avanzar hacia una cadena trigo-harina-pan que beneficie a todos”, agregó.
Naveillán, como vocero de los agricultores de Malleco, subrayó subrayó que “todos dependemos unos de otros, por lo que queremos aprender a producir lo que los molinos necesitan y que se nos pague justamente por ello”. “Lo más relevante de esta primera reunión fue el encuentro con las asociaciones de molinos para proyectar ci negocio del trigo, lo que viene y hacia dónde debemos debemos apuntar como agricultores”, comentó.
Asimismo, consideró que cstas reuniones “son un paso fundamental para encontrar soluciones concretas, de modo que la agricultura sea un negocio rentable y aumente la cantidad de productores de trigo en el país”. “La idea es que no ocurra lo que pasa hoy, donde cada vez son menos los productores de trigo en Chile”, expresó. “Como agricultores, debemos aprender a producir trigo de calidad, calidad, que genere una harina de calidad. Para ello, necesitamos un manejo agrícola adecuado y conocer las variedades que los molinos necesitan”, destacó Naveillán. El presidente de la asociación explicó que “existen variedades de trigo que no producen harina de calidad, por ejemplo, por su bajo contenido degluten. Por eso, debemos ponernos de acuerdo sobre las variedades que la industria industria necesita”. “L. a idea es que los molinos puedan comercializar la harina producida”, puntualizó. “No ganamos nada sembrando sembrando trigo que no podamos vender.
Debemos ofrecerlo que demanda la ciudadanía, que es quien compra compra la harina”, enfatizó Naveillán, y añadió que por eso “es crucial que nos reunamos y busquemos soluciones concretas para la comercialización del trigo”. Como representante del gremio gremio agrícola en una de las principales principales zonas trigueras del país, Naveillán recordó que “estamos liderando el Plan Cosecha Segura y el Plan de Seguridad Alimentaria, Alimentaria, y continuamos en conversaciones conversaciones para implementarlos por quinta vez en la próxima temporada”. “Sabemos que no sirve de nada reunirnos con molinos e industria industria para conocer las variedades de trigo que producimos si no existen las condiciones necesarias necesarias para trabajar”, subrayó.
El dirigente explicó que esto es crucial “para que la seguridad llegue a todos los productores de Malleco”. EL OBWFIVO l)EL COMITÉ DEL TRIGO es evitar lo que ocurre en la actualidad, donde debido a la crisis de rentabilidad, cada vez hay menos productores cerealeros en Chile. Agricultores y molinos buscan soluciones para salvar la producción de trigo en Chile Comité busca asegurar precios justos para productores y consumidores, además de mejorar la calidad y comercialización del trigo chileno..