Autor: CLAUDIA BETANCOURT

Nescafé impulsa plan global para enfrentar el impacto climático en el cultivo del café
Nescafé impulsa plan global para enfrentar el impacto climático en el cultivo del café El cambio climático se ha convertido en uno de los principales desafíos para la industria cafetera mundial. El aumento de las temperaturas, la variabilidad de las lluvias y la degradación de los suelos afectan directamente la productividad de uno de los cultivos más sensibles a las alteraciones climáticas. En ese contexto, Nescafé desarrolla desde 2010 un programa de sostenibilidad orientado a fortalecer la producción cafetera y mejorar la resiliencia de los cultivos. La iniciativa incorpora desde 2022 prácticas de agricultura regenerativa y trabajo conjunto con agricultores y centros de investigación.
De acuerdo con cifras de la compañía, el programa ya ha capacitado a más de 100 mil caficultores en distintos países y contempla la plantación de más de 400 millones de plántulas de café resistentes al cambio climático hacia fines de esta década. A ello se suma el compromiso global de reducir en 50% las emisiones de CO2 a 2030.
La estrategia de Nescafé considera apoyo técnico y programas de incentivos económicos para productores agrícolas, con foco en mejorar el rendimiento de los cultivos y fortalecer los medios de vida asociados a la producción. "Queremos visibilizar que la sostenibilidad del café no puede ser vista solo como un tema ambiental; detrás de cada taza de café hay millones de familias que dependen de este cultivo.
Eso nos llevó a incorporar prácticas de agricultura regenerativa que nos permite fortalecer a las comunidades cafetaleras, aportando mayor resiliencia de los cultivos, lo que puede aumentar el rendimiento del café y ayudar así a mejorar los medios de vida de los agricultores", explica Juan Pablo Cañas, gerente de Marketing de Nescafé Trabajo comunitario en Graneros En Chile, la compañía comenzó en 1945 a producir en la actual planta de Graneros, en la Región de O'Higgins; y según detallan, desde 2017, la instalación opera con certificación vinculada al uso de energía eléctrica proveniente en un 100% de fuentes renovables. Ese mismo año, la planta adoptó un modelo " zero waste", orientado a evitar el envío de residuos a vertederos mediante reciclaje y compostaje. Uno de los principales subproductos reutilizados en Graneros es la borra de café. A través de una alianza con Agromostazal, durante 2025, la empresa entregó más de 10 mil toneladas de este residuo para la elaboración de compost. En la zona, además, Nescafé desarrolla iniciativas de trabajo territorial. Desde 2023 cuenta con el programa Graneros Crea, proyecto en conjunto con la Fundación Junto al Barrio que busca el fortalecimiento de organizaciones sociales, liderazgos locales y proyectos comunitarios.
Según datos entregados por la compañía, la iniciativa ya ha alcanzado a más de 13 mil vecinos desde su puesta en marcha. para la elaboración de compost en la Región de O'Higgins. "La sostenibilidad del café no puede ser vista solo como un tema ambiental; detrás de cada taza de café hay millones de familias". JUAN PABLO CAÑAS Gerente de Marketing de Nescafé Autor: CLAUDIA BETANCOURT. En Chile, su planta de Graneros opera con energía eléctrica proveniente de fuentes renovables y reutilizó más de 10 mil toneladas de residuos de café durante 2025.
SOSTENIBILIDAD Y PRODUCCIÓN: para la elaboración de compost en la Región de O'Higgins. "La sostenibilidad del café no puede ser vista solo como un tema ambiental; detrás de cada taza de café hay millones de familias". JUAN PABLO CAÑAS Gerente de Marketing de Nescafé Durante 2025, la empresa entregó más de 10 mil toneladas de borra de café Durante 2025, la empresa entregó más de 10 mil toneladas de borra de café