Ad portas de fiestas patrias: Seremi de Salud ya ha decomisado 815 kilos de alimentos
Ad portas de fiestas patrias: Seremi de Salud ya ha decomisado 815 kilos de alimentos María José Villagrán Barra prensa@latribuna.cl Apoco Apoco más de una semana del inicio de la celebración dci “18 de septiembre”, la Seremi de Salud del Biobío ya registra 180 fiscalizaciones en la región.
La instancia se enmarca a pocos días de haberse iniciado iniciado el programa especial que impulsa la Autoridad Sanitaria en el marco de fiestas patrias, orientado principalmentea la vigilancia de carnes de abasto, abasto, elaboración y expendio de empanadas y dulces chilenos, además de fondas y ramadas.
Al respecto, “a través de nuestra Unidad de Seguridad Alimentaria, estamos realizando realizando vigilancia en las 33 comunas de la región, COfl el objetivo de garantizar la salud de la población población en estas fiestas patrias, previniendo previniendo patologías entéricas y brotes de enfermedades transmitidas transmitidas por alimentos. En ese contexto, ya registramos 180 fiscalizaciones, fiscalizaciones, que han dado inicio inicio a 13 sumarios, 17 decomisos y 815 kilogramos de productos decomisados”, declaró el Seremi de Salud del Biobío, Dr. Eduardo Barra. Del total de fiscalizaciones realizadas por la Autoridad Sanitaria en la región, 73 de ellas se efectuaron en la provincia de Arauco, 25 en la de Biobío y 82 en la de Concepción. Respecto al decomiso de productos, productos, cerca de 200 kg de alimentos alimentos han sido incautados en la provincia de Arauco; 580 en la provincia de Biobío y casi 35 kg., en la de Concepción. SUMARIOS De los 13 sumarios iniciados iniciados en el proceso de control, ocho corresponden a la proen el marco de fiestas patrias. vincia de Biobío y cinco a la de Concepción. Asimismo, cinco tuvieron como causal el contar con alimentos alimentos vencidos, cuatro por deficiencias sanitarias, dos por no contar con autorización sanitaria, uno por alimentos alterados y Uflo por otras causales. causales.
Respecto a los 815, U kilogramos kilogramos de productos decomisados, )li7, Ol8 kilogramos por carne vencida; 300 kilos por abigeato, (;5,5 por características organolépticas organolépticas alteradas y tres por la procedencia desconocida de insumos.. 1 LIS FISCALIZACIONES se enmarcan dentro del programa especial que impulsa la Autoridad Sanitaria.