Autor: Alfonso Muena R.

CARTAS: Salmón y desarrollo del sur
CARTAS: Salmón y desarrollo del sur El 2fideestemesue cutttplen SI añas de la primera empresa salmonera en Chile: la Sociedad Piscicultura Lago Llanquihue. Yel l4deagostosecumpienSO años del inicio de la industria del salmón, con la inauguración de sus operacionesen Rio Pescado, PuertoVaras, PuertoVaras, y con domicilio legal en Egaña Egaña 489 Puerto Mono. Quisiera hacer un simple análisis sobre otros proyectos agroindustriales, agroindustriales, con limitados resultados, que también también partieron en esos añot.
Primero, la planta de concentrados concentrados de tnmates, en la Región de OHiggins, un proyecto de Corfo con la Universidad de Chile para implementar una planta de concentrados, pulpas y salsas de tomate, a base de cultivos por pequeños y medianos pmductoresagricolas de la región. Estudios Estudios definieron las mejores variedades variedades para ese propósito y con gran expectativa expectativa se tiguló adelante. La competencia por otras plantaciones plantaciones más rentables en frutalet y viñas viñas dejó enevidencia Islimitadaexistencia Islimitadaexistencia de proveedores de tomates que alimentan hasta hoy dicha planta en Mallos, sin mayor trascendencia. Segundo, en La Serena. Papelera Pons, empresa privada de papeles y litognttta litognttta de Viña del Mar, toma la iniciativa iniciativa de un proyecto de conservas de este producto con grandes expectativas expectativas para el desarrollo agrícola. No prosperó y finalmente cerró. Trrcero, el salmón, que naos y se origina aquien la región. Porla amplia y maravillosa naturaleza que debemos debemos cuidar y proteger. Por la calidad humana, honesta, leal. compmmetidayaperntda” compmmetidayaperntda” de nuestra gente, que supera con garra las adversidades, que emprendeycreosjuntocon la actividad actividad salmonera. Voyadar dos ejemplos: Nelson Alsama, de Hualailsé, de origen huotilde, huotilde, que se inició como pescador artesanal, artesanal, hachero de tejuelasy otras labores labores menores. Ingresó a la salmonicultuca salmonicultuca como nochero.
Pormó familia con la cocinera del centro de cultivo y tienen una hija (hoy ingeniera ). Se capacita, crece con ello y está al frente de un centro de cultivo en Aysén que produce 8.000 toneladas de salmón al aña VIctor toma unviejocansión de su hermano para vender león, contacta una salmonera y comienza a recolectar recolectar y extraer residuos de la planta. Luego, le insertan estanques. tubosde oxigeno y empieza a trasladar peces. Hoy, Transportes V. AacenciotienefiO camiones de traslado, técnicamente preparados. llene el récord de trasladar trasladar stnolta por tres mil ldlómeuos, pasando pasando por dos fronteras con éxito de recepción al osar magallánico, con tecnología tecnología y propio desarrollo. Alfonso Muena 8.. - - - -