Autor: ROBERTO FERNÁNDEZ robertofernandez@ladiscusion.cl foto: CEDIDA

Beneo eleva 2,6% precio ofrecido por achicoria para la temporada 2025-26
Beneo eleva 2,6% precio ofrecido por achicoria para la temporada 2025-26 Amedida que avanza la cosecha de achicoria industrial, materia prima para la elaboración de inulina y oligofructosa, ingredientes funcionales de la industria alimentaria, Beneo Chile (exOrafti), cuya planta de producción se ubica en Pemuco, ya está trabajando en la campaña de contratación para la próxima temporada 2025-26.
La firma de capitales alemanes es la única que compra raíz de achicoria en el país, por lo que opera con un sistema de agricultura de contrato, asegurando a los productores un precio base por su producción. Según declaró Alberto Cañete, gerente agrícola de Beneo Chile, “subiremos el precio base de la achicoria a $68.750 ó US$ 71,5 por tonelada. Adicionalmente, esta temporada incorporaremos un bono de sustentabilidad y un bono colectivo de contratación.
De esta forma, el precio full (base más los bonos) será de $70.750 ó US$ 73,5 por tonelada de achicoria limpia y sana”. El valor del precio base representa un aumento de 2,6% respecto al valor en pesos ofrecido para la presente cosecha ($67.000 /ton), así como un alza de 2,1% si se compara el valor ofrecido en dólares (US$ 70/ton). Sin embargo, el monto es inferior a los $74.000 /ton y US$ 90/ton que pagó en la temporada 2023-24. Cañete explicó que “son varias las razones que explican la mejora del precio: primero, pretendemos cubrir el aumento en los costos de producción, que han subido un 7,1% respecto a mayo de 2024.
Esto se debe, principalmente, al mayor costo energético del riego tecnificado”. Agregó que, “también pretendemos posicionar a la achicoria industrial como uno de los cultivos de contrato más rentables de la zona entre Linares y Temuco.
Así, se espera recuperar los niveles de producción de materia prima de la temporada 2023-24 y mejorar la calidad de la materia prima en relación con disminuir la presencia de piedras y malezas”. En cuanto a la superficie a contratar, el ejecutivo afirmó que, “nuestro objetivo es alcanzar entre nuestros agricultores una superficie efectivamente sembrada de 5.100 hectáreas y un porcentaje menor en nuestros campos propios.
Probablemente, Ñuble siga una participación similar a los últimos años, con un porcentaje cercano al 35%”. La meta representa un alza cercana al 15% respecto a la campaña anterior, pero distante de las 5.730 hectáreas de la temporada 2023-24.
“Esto se debe a diferentes factores, como el alza sostenida en la demanda internacional de fibras funcionales, el objetivo de igualar los niveles productivos de la temporada 2023-2024, y la implementación de mejores condiciones comerciales para hacer más atractivo el cultivo”, puntualizó Cañete. Asimismo, hizo hincapié en los beneficios que entregan a los agricultores: “Ofrecemos una línea de financiamiento con interés mensual de 0,54% hasta febrero de 2026, que, además, incluye 60 días sin interés. Por otra parte, se financian los costos del cultivo, lo que incluye insumos, preparación de suelo, arriendo, riego, etc.
En tanto, la semilla y el flete no tiene costo para el agricultor si se encuentra a una distancia de hasta 170 kilómetros de la planta”. 71,5 dólares por tonelada de achicoria limpia, o bien $68.750 (el productor elige la moneda), es el valor base ofrecido por Beneo en la campaña de contratación para la próxima temporada.. Apuesta a un incremento de la superficie cercano a 15%. Empresa destacó el alza sostenida en la demanda internacional de las fibras funcionales que elabora, como la inulina. CAMPAÑA DE CONTRATACIÓN La cosecha de achicoria se extiende desde abril a julio.