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CONTENIDOS Frente a la caligidosis: Científicos e industria unen esfuerzos Felipe Sandoval, presidente de la Sociedad Nacional de Pesca “Nuestra aspiración debería ser mantenernos como una potencia pesquera” 56 Nuestra Revista E En conversación con Revista AGUA, Teodoro Wigodski aborda los conflictos con contunidades locales y organizaciones anibievtalistas, y destaca las oportunidades para un desarrollo que respete los valores económicos, sociales y ambientales.
Consejo Editorial: Director: criaban Salía, rruncioco Ronaer ísalmaechilet, Jean Lelo Aroenábar IDeando del Salmón), Ferearde Villarrael )Mawi), Maoricio Delgada lAustralial, Altreda Telle lcamarchacal, Francisca Lnbas Malti o Ricardo Arriagada )Prnchila) B2E MEDIA GRDIJP GeresteGeraeral:criatiónSaliaA. tcaslis@b2bmg.cl ) Editor RadrigaAlaarerlralvareo©b2bmg. cll sabEditorTécsice: cóaliaa Alvialtcaleial@b2bmg.dt Periodiata: Josefa matosa twalaon@b2bmg.cf Gerente TI: Oscar Sánchez leaanchez@b2bmg.ct Cercote Inteligencia Mercadoa: Luis Ramírez )lramirez@b2bmg.cl ) Jets Finanzas: Aleo cáapedaa (acaapeóaa©b2bmg. ct Encargada Saacripcionen: Rebós villarreel lreillorraelAlb2bmt. clt FatograRa: Archisa 52 Media Srvap Diseño Gráfico y Pradacciós: Alejaadra Oarraza lalebarraza. óisnnv@omail.caml Impresión: Gráfica Andes.
Con un evfoqae en prácticas sosteaiblas, la industria avanza hacia la creación de productos que respetan el medio ambiente, garantizando un alto estándar. 11.6 Contenidos / novembre2O24 5 Editorial 6 Salmón orgánico y salmón ultraprernium: Un compromiso con la sostenibilidad 12 16 22 Teodoro Wigodski, académico y director de empresas: “Las exportaciones del salmón chileno equivalen al 50% de las ventas de Codelco” 26 Acuicultura + Pesca Adías de hsodrcamunicsds su elección en el csrgode presidente de Suciedad Nacional de Pesca, Felipe Sandoval converaa cas Revista AGUA para reterirse a su visión de loa momentos logisladvus en que se encuentra sumergida la industria y sus eapectstnss a futuro de la pesca nacional.. 4 1 a 2 32 33 37 Alsberg: Innovación y tecnología al servicio de la acuicult ura Fotoperiodo: Apuntando a la eficiencia y bienestar animal Bioseguridad y bienestar Animal: Fundamentos del transporte terrestre de salmones 41 Industria salmonicultora: Hacia un procesamiento eficiente y humanitario 45 49 Con alternativas reciclables: Apostando por packaging sostenible Pescadores artesanales y el lobo marino: Entre la subsistencia y la frustración 53 NegocIos Reaista AGUA AGáA ea une publicación de 52B Media Oreap. B2B MEDIA y pErc 1) 0 © wwe. Iinkedin. enm/cempasy/renisnaaqaa/ Reeieta AQUA @AQUA5oeial Medies_aqaa AOUA /noviembre 2024.