Columnas de Opinión: Desde el sur de Chile, el corazón de la acuicultura mundial
Columnas de Opinión: Desde el sur de Chile, el corazón de la acuicultura mundial Carola Fuentes Gerenta general de Fisa fines de marzo, en la A Región de Los Lagos, ocurrió algo que en Chile a veces cuesta reconocer en su real dimensión. Durante tres días, 30.959 personas-un 37% más que en la edición anteriorllegaron hasta Puerto Montt y Puerto Varas para participar en una feria que reunió a 550 empresas de 34 países. Las calles, los hoteles y los recintos de ambas ciudades vivieron una efervescencia poco habitual, la de una comunidad que sabe que el mundo llegó a verla. Hablamos de Aquasur 2026, la feria acuícola más importante del mundo. Un liderazgo que no vino dado, sino porque una industria decidió atreverse, innovar y competir en serio. Los números cuentan parte de la historia: más de 86 mil empleos, el salmón como segundo producto exportador del país, economías regionales transformadas en Los Lagos, Aysén y Magallanes. En los pabellones convivieron grandes productoras como AquaChile -desplegada junto a sus proveedores y trabajadorescon startups que llegan cada edición con más fuerza, mostrando que la innovación aquí se desarrolla, se prueba y se comercializa. Una cena reunió las palabras de los embajadores de Estados Unidos, Francia, Noruega y Dinamarca. Cuatro países con historias y visiones distintas, pero con un denominador común: reconocer en Chile a un actor ineludible de la acuicultura mundial. Pero hay algo más difícil de medir que también ocurrió esos días.
Ocurrió en las conversaciones de pasillo, en el orgullo con que los trabajadores de la región recibían a delegaciones de 34 países, en la conciencia colectiva de una comunidad que sabe que lo que hace importa. Eso no aparece en las estadísticas de exportación. Es el valor de saberse parte de algo relevante, de una industria que se construyó desde el sur y hoy marca la pauta global.
Que por primera vez en los más de 26 años de historia de la feria un Presidente de la República haya estado presente es una señal de que esta actividad dejó de ser periférica para convertirse en un sector estratégico del país. Para una región acostumbrada a construir sin que el centro necesariamente mire, ese gesto tiene un peso particular. Y no habría sido posible sin el compromiso de las autoridades locales y regionales, cuyo respaldo constante ha sido determinante en cada edición de este evento. Para quienes organizamos este espacio, esa convicción tiene historia. Fisa lleva en su ADN el sello de la Sociedad Nacional de Agricultura, que desde sus orígenes entendió las ferias como espacios de encuentro y desarrollo productivo. El propio Presidente José Antonio Kast lo recordó en la ceremonia inaugural: Fisa nació como feria de encuentro. Hoy, tantos años después, Aquasur es la prueba de que ese propósito sigue vigente y tiene proyección global. Porque en el sur pasan muchas cosas que en el centro no siempre se aprecian. Y en marzo, el mundo sí se dio cuenta. 03 "Hay algo más difícil de medir que también ocurrió esos días. Ocurrió en las conversaciones de pasillo, en el orgullo con que los trabajadores de la región recibían a delegaciones de 34 países". C Columna "Hay algo más difícil de medir que también ocurrió esos días. Ocurrió en las conversaciones de pasillo, en el orgullo con que los trabajadores de la región recibían a delegaciones de 34 países"