Los precios del café suben y expertos advierten posible golpe al bolsillo
Los precios del café suben y expertos advierten posible golpe al bolsillo E n la primera mitad del año fue el alto precio del cacao, y ahora lo sería el café. Temas climáticos, geopolíticos o del tipo de cambio han hecho que los precios futuros del café tipo arábico (NYB-ICE) subieran hasta anotar un nuevo máximo en más de 10 años: US$2,96 la libra.
Solo en lo que va del año, las cotizaciones de los futuros de este tipo de granos han acumulado un alza del 50%, y durante noviembre de un 20%. Expertos apuntan a diversos factores como los causantes del encarecimiento del café.
El primero de ellos responde a una falta de oferta por parte de potencias cafeteras como Brasil, Vietnam e Indonesia, debido a problemas climáticos -como los efectos de El Niño, sumado a faltas de lluvias y mayores temperaturas-, similar a lo sucedido con los precios del cacao en la primera mitad del año. "Como es un producto muy cíclico, cuando se restringe la oferta, el precio se dispara rápidamente", señaló el académico de Finanzas de la Universidad Adolfo Ibáñez y director del MBA Latam de la casa de estudios, Ricardo Úbeda.
A ello se pueden sumar problemas logísticos debido al transporte marítimo en el estrecho de Suez, y cómo este se ha visto afectado por los conflictos en la zona, según el docente de la Universidad de los Andes, Nicolás Román.
Finalmente, está el impacto del tipo de cambio, donde a nivel global el dólar se ha apreciado y hoy cerró con una fuerte alza en el mercado local ($985,32, +$11,42 según la Bolsa Electrónica de Chile).. - -