PORTADA EL MERCURIO (INNOVACIÓN) CHILE
PORTADA EL MERCURIO (INNOVACIÓN) CHILE EL MERCURIO innovacior TRES EMPRESAS CHILENAS NACIDOS DESDE LA EXPERIENCIA DE CRIAR Cuando todo partió por un hijo: estos padres transformaron el cuidado en emprendimiento 1 Lo que comenzó con una crema para su hija hoy incluye líneas para otros diagnósticos diagnósticos atópicos Todo comenzó con noches sin dormir y una piel que no lograba sanar. La hija de Karina Riquelme tenía apenas cuatro años cuando las lesiones, la picazón y los brotes se volvieron parte de la rutina familiar. Tras años de diagnósticos y tratamientos, llegó la confirmación: dermatitis atópica. “Muchas “Muchas veces los niños con este tipo de alteraciones no pueden dormir, se rascan inconscientemente y se generan heridas grandes”, recuerda. El día a día se volvió una sucesión de cuidados extremos y, con el tiempo, también de efectos secundarios. secundarios. “Nos dimos cuenta de que su piel se volvió más delgada y frágil por el uso prolongado de corticoides”, cuenta Karina, al explicar por qué decidió buscar una alternativa. En 2018, mientras estudiaba enfermería y con conocimientos de química, empezó a formular una crema en su propia casa. No pensaba en emprender, emprender, solo en ayudar a su hija.
Tras meses de El motor de Claudia fue entregarle normalidad a la vida de su hija Cuando Juan Eduardo nació con síndrome síndrome de Down y problemas de salud que exigían atención constante, Miguel Valencia entendió que su mayor desafío sería no ausentarse. Que su trabajo tenía que adaptarse a la vida familiar, y no al revés. La pregunta ya no era solo cómo generar ingresos, sino cómo construir una rutina que le permitiera estar disponible disponible cuando su hijo lo necesitara. En 2018 tomó una decisión que cambió su rumbo: crear un emprendimiento desde desde la casa. “Yo le dije a mi señora: quiero hacer algo, quiero vender algo, pero desde desde la casa. No quiero salir más de la casa, quiero cuidar a Juan Eduardo las 24 horas”, horas”, recuerda el fundador de Fedusal2l. Partió con dos kilos de sal de mar vendidos vendidos por redes sociales, sin envases ni producción elaborada.
Con eso compró más materia prima y comenzó a experimentar experimentar en su propia cocina, aprendiendo aprendiendo a secar la sal para evitar la humedad y lograr una textura constante, un problema problema frecuente en los molinillos. “Yo secaba secaba medio kilo cada 50 minutos en un wok... hoy seco 1.250 kilos cada 25 minutos”, minutos”, cuenta. Con el apoyo de su esposa, el proyecto se fue profesionalizando: resolución sanitaria, sanitaria, envases y etiquetado. Ese paso abrió la puerta al desarrollo de mezclas de autor para distintos tipos de cocina y parrilla, lo que permitió ampliar el catálogo y llegar a nuevos públicos. Hoy Fedusal2l ofrece más de 25 sabores y cuenta con preparaciones preparaciones premiadas en competencias internacionales. internacionales. “Tengo una café chocolate que es cuatro veces campeona del mundo en sazón para vacuno”, destaca. Actualmente, la marca se vende en Chile y también se exporta a países como Estados Unidos, Canadá, Argentina, Bolivia Bolivia y Colombia, a través de distribuidores que compran directamente a la empresa. Sin embargo, para Miguel, el crecimiento comercial nunca desplazó el motivo original original del proyecto. “No hay plata que valga comparado con estar 24/7 con Juan Eduardo. Mi negocio crece y, al mismo tiempo, yo sigo con él.
Para mí es ganar por los dos lados”. Cuando Isidora fue diagnosticada con celiaquía en estado crítico siendo aún un bebé, Claudia Montecinos Montecinos y su marido entendieron que su vida y sus \ planes de abrir una panadería tendría que cam\ cam\ biar por completo. La prioridad pasó a ser aprender cocinar sin gluten y recuperar la salud de Isidora. Ni hija con un año de vida no tenía nada de vellosidá vellosidá ntestinal... estaba usando ropa de cuatro meses”, meses”, rçerda Claudia. La coca de la casa se transformó en un labora%(orio. labora%(orio. CJ, atidia comenzó a preparar donas, brownies y(ala para que su hija pudiera comer lo mismo quereía en vitrinas y ferias. Al principio incluso intentó intentó protegerla de la frustración. “Lo que me pedía Isidora, yo trataba de dárselo... si veía churros, yo le decía que sí, aunque después le pasaba galletitas sin gluten”, cuenta. Un día subió una foto de sus donas a redes sociales sociales y comenzaron los pedidos. Luego vino una feria sin gluten, una nota en televisión y, con lo recaudado, recaudado, su primer horno semiindustrial. Sin formación gastronómica, Claudia empezó a vender en gimnasios, gimnasios, farmacias y restaurantes, muchas veces enfrentando enfrentando el rechazo. “Una vez un guardia me sacó de un mall... pero yo sentía que podía más, que quería aportar, que quería hacer algo propio”, recuerda. recuerda. Esa persistencia la llevó a golpear la puerta de una gran cadena gastronómica y, tras meses de pruebas, una de sus hamburguesas vegetales fue seleccionada para los locales de La Sanguchería del Barrio. Desde ahí, el proyecto dio un nuevo salto: llegaron los apoyos de Impulso Chileno, de Fundación Fundación Luksic, la inversión en maquinaria y, más tarde, tarde, la entrada a supermercados. Hoy Alun Gluten Free está presente en cadenas como como Santa Isabel y Tumbo, con hamburguesas y otros productos sin gluten. Isidora ya tiene 21 años y estudia estudia odontología, pero el motor del proyecto sigue siendo el mismo. “Todo partió para que ella pudiera comer tranquila, sentirse normal. Después creció, pero ese motor nunca se me fue”, dice Claudia.
SANTIAGO DE CHILE 1 22 1 1 1 2026 Mail: innovacionmercurio. cl Instaçjram: ?innovacion_elmercurio Linkedin: Innovación El Mercurio i Frente a problemas de salud, tratamientos exigentes y rutinas incompatibles con la familia, estos padres optaron por el camino propio.
Así surgieron Fedusal2l, Alun Gluten Free y Tissé, proyectos que hoy se abren paso en el mercado de alimentos y dermocosmética y que han destacado en Impulso Chileno, el programa de apoyo a emprendedores de Fundación Luksic. FERNANDAGUAJARDOS.
SAL DE MAR DE AUTOR... Y DE EXPORTACIÓN Fedusal2l: emprender para estar, cuando estar lo es todo MARCA CHILENA D$MOSMTICA Tissé: cuando el alivio de una hija se transformo en proyecto de vida ensayo y error, vio el primer cambio real. “En menos menos de 24 horas disminuyeron la picazón, la sequedad sequedad y la sensibilidad”, recuerda. Ese resultado fue el impulso para postular a un fondo de apoyo, certificar productos y crear una marca de dermocosmética chilena. Así nació nació Tissé, primero con una crema corporal y luego luego con nuevas líneas, que comenzaron a ser usadas usadas también por personas con otras afecciones cutáneas. “La gente nos escribe desesperada... y afortunadamente se han llevado una buena experiencia”, experiencia”, relata. Hoy Tissé vende principalmente por su sitio web, está presente en algunas farmacias y tiendas naturales, y prepara nuevas líneas para bebés y para para la menopausia. Pero el motor sigue siendo el mismo. “Para emprender tiene que haber un trasfondo; trasfondo; si no, a la primera caída uno desiste. Esto partió por mi hija, y eso lo cambia todo”, afirma. Miguel junto a su hijo Juan Eduardo MARCA HOY ESTA PRESENTE EN RESTAURANTES Y SUPERMERCADOS Alun Gluten Free: cocinar para que su hija no quedara fuera L.
