Masiva concurrencia marcó la y versión de la Trilla a Yegua Suelta
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Masiva concurrencia marcó la y versión de la Trilla a Yegua Suelta El sonido de los cascos sobre la era y el aroma al trigo recién procesado se apoderaron del sector de Las Cañas dia domingo pasado.
La comunidad local, local, junto a visitantes de diversos diversos puntos del país, se reunieron para celebrar la quinta versión de la Trilla a Yegua Suelta, una actividad actividad que trasciende lotestívo lotestívo para translormarse en un acto de resistencia cultural. cultural.
Apoyada por la Municipalidad Municipalidad de Constitución, la jornada permitió a los asistentes presenciar cómo los huasos arrean a las yeguas yeguas para separar el grano de la paja, una técnica que por siglos fue el motor de la alimentación en el Chile rural. «No es solo una fiesta, es nuestra historias Las autoridades y organizadores organizadores entalizaron el valor educativo de la instancia: instancia: Alcalde Carlos Valenzuela Valenzuela Gajardo: Deslacó el compromiso municipal con el rescate de las raíces. «Estamos contentos de En una jornada cargada de nostalgia y cultura campesina, el sector sur de Constitución revivió el ancestral proceso proceso de obtención del trigo.
El evento, evento, organizado por el club «Tradiciones «Tradiciones de mi Abuelo*, se consolidó como un atractivo turístico clave para la identidad rural de la comuna. apoyar estas actividades Club organizador): Esplique Esplique reúnen a las familias y có que la fruía era, antiguaponen en valor nuestro pamente, una necesidad vital trimonio campesino, separa asegurar el pan y la ñaló. harina tostada del año. Carlos Lastra (Pte. «Buscamos que los jóvenes jóvenes conozcan este sacrif icio icio y los mayores vuelvan a emocionarse, expresó. Claudio Orellana (Gestor Territorial): Subrayó Subrayó que estas prácticas honran honran a los antepasados y reafirman reafirman la identidad del territorio territorio sur de la comuna. Un poio de atracción lurislica La trilla no solo atrajo a los vecinos, sino también a turistas que buscan experiencias experiencias aulénticas.
Patricio Patricio González, visitante llegado llegado desde Viña del Mar, calificó la experiencia como «espectacular, resaltando la hospitalidad de la gente y la calidad de la gastronomía gastronomía típica, donde la sopa de trilla fue la gran protagonista protagonista de la mesa.
Para los habitantes de Las Cañas, eventos como este son vitales para dinamizar dinamizar la economía local y asegurar que «llegado del campo chileno no se pierda pierda en el olvido, consolidando consolidando a la zona sur de Constilución Constilución como un destino imperdible imperdible para el turismo de intereses culturales..