El compromiso de la industria pesquera con la región
El compromiso de la industria pesquera con la región Señor Director. Los últimos días, he visto en distintos medios información poco precisa, que carece de contexto, referente a la industria pesquera, lo que considero urgente de aclarar para entregar información veraz a toda la comunidad. Como contexto general, el 90% de la producción de Orizon Seafood, una empresa de Nutrisco S. A, se destina al consumo humano.
Vendemos cerca de 36 millones de latas de conserva en Chile al año, que equivalen a cerca de 45 mil toneladas de jurel, dando vida a marcas tan reconocidas y valoradas como Jurel San José, junto con otros productos como atún en conserva, choritos y aceites ricos en omega-3, llegando a más de 100 mil puntos de venta en todo el país con productos marinos de alto valor nutricional para todos los chilenos. En Coquimbo, hemos enfrentado permanentes desafíos para dedicar la producción al consumo humano. En el año 2018 invertimos 600 mil dólares para que la biomasa tuviese ese destino. Desgraciadamente, factores externos no lo permitieron. Estos son las condiciones del clima, las fluctuaciones propias de la pesca y la acotada ventana de tiempo de captura del jurel, junto a las características propias de las embarcaciones artesanales. Es por esto que la producción en esta región, pese a los esfuerzos realizados, se destina a harina y aceite.
Sin embargo, sí se consiguió, mediante la inversión de 1,2 millones de dólares, la obtención en febrero de este año de la certificación que permite que el 100% del aceite producido en la planta de Coquimbo, sea destinado para consumo humano en Chile.
Con orgullo, trabajamos de la mano de la comunidad en la zona y podemos afirmar que la planta de Coquimbo es abastecida en su totalidad por pesca artesanal, compuesta por más de 40 embarcaciones que, junto a nuestros colaboradores directos, suman cerca de 600 puestos de trabajo. Para lograrlo, Orizon Seafood transfiere sus cuotas de pesca a estos pescadores. Por último, quiero mencionar que nuestro compromiso con la zona es más profundo y estamos promoviendo activamente el crecimiento de Coquimbo y su ecosistema.
Por eso el año 2021 junto a CORFO y el CeTA, inauguramos el primer Centro Norte en Innovación Alimentaria, disponibilizando un terreno de casi mil metros cuadrados, en las dependencias de Orizon Seafood, para este fin. Además, invertimos mensualmente para que esta iniciativa funcione y sea un aporte a la atracción del talento emprendedor local. CARTA El compromiso de la industria pesquera con la región Andrés Barros Gerente de Asuntos Corporativos e Innovación de Nutrisco.