Empresa gana concurso con kit para detectar organismos que causan enfermedades
Empresa gana concurso con kit para detectar organismos que causan enfermedades KLA moTEcH.
Firma con sede en Puerto Varas se quedó con la categoría Potencial de negocio: Experiencia con test covid fue adaptado para hallar la listeria en la industria salmonera locaL calDa Catalina Álvarez cniUa4vliwisUai&t&itt4 orno uno de los tres ganadores ganadores del Premio Innovaión Innovaión Nutrisco en la Feria Espacio Food & Service, obte niendoelprimerlogarenlacategoría niendoelprimerlogarenlacategoría “lotencial de Negocio”, fisegalanionacio el proyecto Resial Food, deIs empresa puertovarina puertovarina Mora fiiotectt.
Latecnologíaconsisteenun kit rápido que permite la detección detección precisa de patógenos (microorganismo (microorganismo capaz de causar enfermedades) en alimentos y superficies en sólo 45 minutos, convirtiéndolo en una herramientaideal herramientaideal para múltiples entornas, entornas, ya que no requiere de un laboratorio especializado para su operación.
“Gracias a la tecnología de PCR isotérmica, se le facilita al sector B2B (de empresa a empresa), empresa), la transición desde la microbiología tradicional, permitiendo permitiendo reducir costos en infraestructura infraestructura y minimizar el uso de reactivos y piásticos de laboratorio, contnbuyetxloa la disminución deis hueliaecológira hueliaecológira y el impacto ambiental”. destaca Matías Encina, director de Estrategia de Producto en Mora Biotech. Como reconocimiento, la empresa recibió 200 UF para el crecimiento desu negocio, además además de mentorias durante 12 meses en negocios y comercialización, comercialización, junto con apoyo para su escalamiento. “Nutrisco nos van a hacer una mentoria de un año y además posee muchas empresas asociadas. Nos ayudará ayudará mucho a enfocar nuestro equipo para la industria, tener un mayor potencial ygenerar un mayor impacto también en ella”, maniflessa Encina.
Añade que también nos ayudará a poder saltamos esas barreras iniciales que muchas veces tenemos las empresas nuevas que contamos con un producto innovador, y poder sacarle más provecho a lo que estamos desarrollando”. El gerente de Asuntos Corporativos Corporativos e Innovación de Nutrisco, Nutrisco, Andrés Barros, destacó: e) / e e / ___ LA CtREMONIA EN QUE LA EMPRESA FUERTOVARINA FUE DtSTACADA POR SU INNOVAcIÓN. ;1] ette;0] “En Nutrisco creemos quela innovación innovación es un pilar clave para construir un futuro sostenible, y la creación de estos espacios refleja nuestro compromiso con impulsar soluciones que transformen industrias y me» reo vidas.
Reconocimientos como como el otorgado a Mura Biotech no sólo destacan el talento nacional, nacional, sino que también promueven promueven avances significativos en sectores esenciales como la seguridad alimentaria, aportando aportando al desarrollo económico ya la soatenibilidad giobal”. LA HISTORIA Mora Biotech nace en 2013 con el objetivo de darle valor a los descartes de la induatria ansicola Esaalcomo, apartirde los desechos de los abalones, Manuel Manuel Rozas, su fundador, creó un primer producto bautizado como BGIOO.
La temologíadel BGIOO lograba hidrolizar mulé colas de droga, principalmente opioides, un proceso necesario para poder medir cuantitativamentelacantidaddedrogaqtw cuantitativamentelacantidaddedrogaqtw había cola muestra deorina de los pacientes, por lo que se transformó en el producto eatrelladevarioslaboratoriospor eatrelladevarioslaboratoriospor osica de cuatro años. Hoy, Kura Biotech es la empresa empresa número uno en producción producción de enzimas para la deteccióndedrogasa deteccióndedrogasa nivelmundial, yma productos los usangrandes usangrandes laboratorios como Mayo cainlc.
INNOVACIÓN DESDE a SUR “éY por qué sólo en Santiago?, ¿porqué no en Puerto Varas?”, fueron las preguntas que se hicieron hicieron Manuel ysu socio Eduardo Eduardo Wallach, actual CEO de la empresa MatiasErrina cuenta que sus compañeros se dieron cuenta de que en el surde Chile Chile existían todas las capacidades, capacidades, la”materia primahumana” primahumana” y científica, por lo que era perfectamente viable hacer en Puerto Varas lo que se hacia en la gran urbe. Bajo este foco se haidoatrayendotalentoa la sona”, sona”, cuenta Encina. La empresa ha crecido exponencialtnentedesdesua exponencialtnentedesdesua inicioa”Hoyendiaromosfi inicioa”Hoyendiaromosfi Spersonas. Spersonas. Cuando yo llegué, éramos éramos alrededorde20. Esto ha sidomuyrápido”, sidomuyrápido”, cuenta Matías. Chile tiene una cantidad de talentos increibles, que muchas muchas veces se van al extranjero para poder explotar su potencial. potencial. Nosotros busmmos quese puedan impulsar acá, en su propio paia, haciendo productos productos de Chile para el mundo”, manifiesta el director de Estrategia. Estrategia. Peroal estar lejosdel centro centro del psis, también seenfrenten seenfrenten a diversos desafios. tos productos llegan primero a Santiago y luego los traen acá. En ese sentido, es más lento. Pero teniendo eso en consideración, consideración, también podemossborEl darlo. Quizás trabajamos con tiempos más apretados, pero tenemos la logística que nos ayuda a poder igualarnos a quienes están Santiago o en otras partes”, sostiene Encina.
RESIST F000 Sobre la innovadora tecnologla ganadora del Premio Innovación Innovación Nutrisco 2024, Matías Encina Encina cuenta que su origen fue durante la pandemia, cuando se desarrolló el primer PCR en Chile y con ello otras tecnologíasalmilaresilamadas tecnologíasalmilaresilamadas PCRisotérmicas. PCRisotérmicas. “Este PCE fue muy útil ya que servia como un acreen, lo que quiere decir que se podía testear”, explica. El desarrollo de esos PCE permitió crear una tecnoiogla de baja complejidad, pero con la misma aenaihiidad que los grandes equipos usados en los laboratorios.
Como manifiesta & director de Estrategia de Mura Mura Biotech, “fue muy bueno y útil, y al acabarse la pandemla empezamos a ver cuál es el siguiente siguiente paso a esta tecnología que hablamos desarrollado y nos babismos vuelto expertos”. Hoy este producto se encuentra encuentra presente en una industria industria con fuerte presencia cola Región de Los Lagos. “Las salmoneras salmoneras nos dijeron: Tengo un dolor: esla listeria. ymeencanta listeria. ymeencanta esta tecnología, me gustaría gustaría poder ocuparla para mt. Fue ahi cuando nosotros daddimos reenfocar esta tecnología tecnología y pasar de la detección del Covid ala detección de la listeña en los alimentos”, cuenta. Añade que “hoy tenemos una tecnología rápida. lid de adquirir y lácil de usar, que no requiere de un equipo gigante montado sobre un mesón, y quetierielamismasensibilidad yconftabilidadque lzstotrastecnolcçisaqueyaestánenel lzstotrastecnolcçisaqueyaestánenel mercado. mercado. Es muy amigable, note requiereconodmientosespecíIlcos requiereconodmientosespecíIlcos niundoctorado para usarlo. usarlo. Nuestra invitación es a democratizar la biología molecular”. Por otra pane. la empresa no solo provee el producto, si no que también capacitas los trabajadores para que sepan cómo usar la tecnología. Hoy día Resist Foodestá en proceso de certificación internacional. internacional.
“Esperainosqueen2O2sys tengamos, por fin, nuestro primer primer productocersíflradrs lo nial nial vas ser algo muy bueno para la empresa”, manifiesta Encina aElLlanquilate. esa con presencia en Estados Unidos Mora Biotech es una empresa chilena lider en biotecnología, biotecnología, que desarrolla y produce reactivos enzimáticos para diversas aplicaciones, como la detección de drogas y patógenos. patógenos. Con sede en Chile y Estados Unidos, ha logrado posicionarse posicionarse a nivel mundial gracias aso innovación ycalidad. Sus productosse utilizan en industrias como la farmacéutica farmacéutica y la alimentaria Además de su toco en la detección. Kura Biotech también explora áreas como la genómica y la medicina medicina de precisión. La empresa destaca por su compromiso compromiso con la sostenibilidad. utilizando recursos marinos para producir sus reactivos..